[器材] 摩卡壺裝粉漏斗問題

看板Coffee作者 (scobido)時間6年前 (2017/08/20 23:08), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家好，想請教使用摩卡壺的各位前輩，裝粉的那個漏斗被我長期再煮好咖啡時， 把粉敲出來的過程中，有一些弧度上的差異，導致放入下壺時候有有"一點點"的不密 合，這樣是否會影響到萃取壓力?? 最近發現之後喝起來好像有那麼一點不一樣，一直 懷疑是這個因素所造成的，但這一點不密合真的就差很多了嗎? 我使用的是B牌義大利經典款，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.25.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1503241709.A.69B.html
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08/20 23:11, , 1F
補充一下，在煮的過程流量跟crema的量無太大差異。
08/20 23:11, 1F
推
08/20 23:17, , 2F
是靠中間的橡膠圈密合吧
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08/20 23:19, , 3F
所以我想了解漏斗弧度有跑掉會不會影響與膠圈的密合度
08/20 23:19, 3F
推
08/20 23:27, , 4F
墊圈應該是把漏斗跟下壺的接觸面整個壓住，理論上是沒差的
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08/20 23:38, , 5F
我在懷疑壓力會不會把一些水帶過那個小縫，造成水不是
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完全透過漏斗往上萃取~
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我都用吹出來的XD
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吹出來+1
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推
08/21 00:43, , 9F
一點點不密沒差啦，那漏斗我都不知道摔多少次了
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推
08/21 07:34, , 10F
吹出來+1
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08/21 08:45, , 11F
謝謝大家，看樣子應該是我多疑了@@
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08/21 19:30, , 12F
吹出來+1
08/21 19:30, 12F
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08/22 22:31, , 13F
吹出來+1
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