[其它] UCC 117炭燒咖啡 如何做冰的

看板Coffee作者 ((小布~))時間8年前 (2017/08/17 22:36), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
敗日去扣四扣試喝冰的驚為天人 很順口 帶微酸好喝 但是當時忘記問現場的員工是如何泡的 小的只會泡熱水 包裝上也沒有說明如何泡冰的 請問一下這可以直接衝冰水嗎? 感激大家的分享!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.166.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1502980586.A.5EB.html
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正常手沖下面放冰塊？
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我猜好市多也只能沖熱的再加冰塊
08/17 23:09, 2F
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08/18 06:26, , 3F
就先熱水泡濃些在套冰塊吧
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117是我喝過最好喝的即溶
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家裡有果汁機的話就直接用冰水泡再加點冰塊下去打
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果汁機會打出泡來會更香(跟泡沫紅茶原理類似
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冰塊看喜好加，但是加太多會變苦冰沙，味道會很微妙XDD
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建議下面直接放冰塊，可以大幅減少降溫過程中香氣的散
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逸。保留比較多味道。（也可以加鮮奶。
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想試
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感謝大家分享 請問一下粉跟水的比例大約要如何拿捏呢?
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還是看心情? XDDY
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比例都是個人偏好吧，做幾次實驗應該就會知道了
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粉量減少 拉高萃取率 在加冰塊吧
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