[義式] 義式機適合哪隻有香味和層次的豆子？

看板Coffee作者 (miluli Te)時間8年前 (2017/06/18 12:05), 編輯推噓8(8推 0噓 3→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
手機排版請見諒。 在咖啡版潛水已久，但是自己平常玩手沖.. 朋友已買義式機，想要喝有香味和層次的咖啡， 近期大多嘗試小店自烘的中焙綜合豆，覺得還是沒有找到心目中的滋味。 想請問板上各位前輩有沒有推薦的豆子和台北能買到的地方？ 謝謝！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.116.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1497758719.A.9C7.html
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06/18 16:21, , 1F
日曬都都不錯啊
06/18 16:21, 1F
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06/18 16:58, , 2F
每個人口味不同，其實是無法推薦的。自己試才是正途。
06/18 16:58, 2F
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06/18 17:01, , 3F
有一點水準的自烘店義式豆都有層次跟香味，但你不一定喜歡
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拿你的單品豆給他煮阿XD
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義式機會放大咖啡豆的特性，有特色的單品豆通常不適合義式
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機。
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06/18 22:14, , 7F
有些單品會做 同豆不同焙度，可試試
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06/18 23:40, , 8F
其實看烘法啦，有的豆子烘得擠義式味道強到恐怖
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06/19 13:13, , 9F
這個很簡單自己烘
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不然就是買 illy 也有淺焙
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06/20 20:27, , 11F
要喝喝看我的豆子嗎？蝦皮拍賣，搜尋『小豆老師』
06/20 20:27, 11F
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