[其它] 第三次手烘感想
既上次買錯生豆後，激發了我跟老公的手烘興趣，這次買了肯亞AA和多多龍生豆來練習。
昨晚烘了兩批，因為離上次時間隔太久，忘記火力大小，用成了爐心火，烘了20-30分銀
皮竟還很多沒掉，這批150g失敗了。
不知道可不可以再烘它？
第二次是只烘50g，這次用平均的小火，并且注意畫圓不要超出火圈，這次很快銀皮脫光
，而且顏色也比較均勻，但老公沒記時，大約十分鐘內，完成一爆下豆。馬上泡一杯喝，
很順口，而且有舒服的酸甜。
器具是用Ikea的網子。
心得是下次烘100g內，比較好控制，火力調整的好，成功一半。
還有一個問題是，烘好涼了之後可以馬上裝瓶子裡嗎？大家都怎麼保存呢？
http://i.imgur.com/T6mxX48.jpg
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※ 編輯: cheremilk (123.192.160.202), 05/25/2017 13:46:48
※ 編輯: cheremilk (123.192.160.202), 05/25/2017 13:50:41
推
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好，來去買幾個 05/25 14:28
推
05/25 18:22, , 2F
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開心，第二張就是成功的50g，最後一張是失敗的150g殘念
※ 編輯: cheremilk (123.192.160.202), 05/25/2017 19:58:59
推
05/26 00:36, , 3F
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http://m.ikea.com/tw/zh/catalog/products/art/90165968/
買了兩個用鐵絲合并，但兩網中間還是有空隙，得用鋁箔紙補，在考慮買好一點的手烘網
※ 編輯: cheremilk (123.192.160.202), 05/26/2017 01:18:26
推
05/26 08:30, , 4F
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05/26 10:01, , 5F
05/26 10:01, 5F
推
05/26 23:53, , 6F
05/26 23:53, 6F
在烘的時候沒開風扇吹，就不會飛起來，就算最後有開抽風機也沒飛欸，掉落在瓦斯台上
居多
※ 編輯: cheremilk (123.192.160.202), 05/27/2017 01:01:59