[問題] 南部全熱（浮）風機的自家烘焙店

看板Coffee作者 (日光)時間8年前 (2017/04/09 15:45), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問各位同好，南部是否有採用公斤級全熱（浮）風機烘豆的店家? 台南尤佳。 去年在京都喝過某店家的深焙一次，但未體驗過全熱風出來的淺中焙風味，深感好奇。 先謝謝各位的推薦。 手機排版請見諒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.39.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1491723918.A.D16.html
→
04/09 22:45, , 1F
自己用爆米花機做就好
04/09 22:45, 1F
→
04/10 01:58, , 2F
所以樓上意思是大型浮風機的味道和爆米花機出來的雷同?
04/10 01:58, 2F
推
04/10 15:45, , 3F
試試苗栗王詩如（傑恩咖啡）的吧，要先跟他們確認是用她們
04/10 15:45, 3F
→
04/10 15:46, , 4F
的loring烘的就是了，應該是台灣唯一一台浮風式loring
04/10 15:46, 4F
推
04/10 23:11, , 5F
浮風通常是用風扮演攪拌的功能。王詩如那台是滾筒的全熱風
04/10 23:11, 5F
推
04/11 20:42, , 6F
台灣loring超多的啊..
04/11 20:42, 6F
推
04/12 17:46, , 7F
南部有一家連鎖的季洋咖啡是用浮風機烘的
04/12 17:46, 7F
‣ 更多 nuddle 的文章
文章代碼(AID): #1OwUQEqM (Coffee)