Re: [問題] 新手手沖咖啡如何保留咖啡油脂提問

看板Coffee作者imlitq (潮流不懂Nancy)時間9年前 (2016/10/19 17:36)推噓7(7推 0噓 0→)

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借標題詢問我也很想要咖啡脂可是手沖的跟濾掛的都會卡在濾紙上可以將濾紙上還沒流入杯子的咖啡不通過濾紙反過來倒入杯子讓咖啡脂回流杯子嗎引述《factotum (到大都來找我吧)》之銘言： : 大家好, : 最近開始玩手沖咖啡在商場買已經研磨好的咖啡粉回家隔層濾紙沖泡 : 但每次看自己沖的時候咖啡溶出的油脂都只會聚集在咖啡粉的上層 : 有沒有什麼辦法可以讓油脂也進到我的咖啡壺? : (會有這個問題，是因為突然想到實驗室的咖啡機每次都可以留下一層油脂， : 好奇它是如何過濾咖啡渣同時又可以保留油脂。) : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.78.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1476869760.A.2B2.html

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zop

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andy30093

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jimmyw1003

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