[義式]美術館巷弄的小咖啡店－台中笑嘻嘻咖啡店

看板Coffee作者holysword (= =+)時間9年前 (2016/08/29 16:26)推噓1(3推 2噓 12→)

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咖啡店名:笑嘻嘻咖啡店地址: 台中市西區中美街86號電話:0966-745949 提供外帶、外送的服務營業時間: 9:00-20:00 休週三只收現金，歡迎散客 FB: https://www.facebook.com/chohihicoffee/?fref=ts -------------------------------------.............................. 強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2016/08/cafe-logo.html 咖啡館雷達粉絲頁:https://www.facebook.com/cafemath/ {推廣}自製台灣咖啡地圖，有任何情報歡迎留言告知喔 :https://goo.gl/SaB8Xk -------------------------------------.............................. 台中美術館附近有許多臥虎藏龍的餐廳與咖啡館。年輕人開的笑嘻嘻咖啡館就位於其中一條巷弄內，開業還不到半年。佔地很小，甚至到路過容易忽略的程度。但喝過一次Espresso後...我就體會了店不可貌相的道理。巷弄中的笑嘻嘻咖啡店，是由兩位年輕人共同創業。目的除了分享自己所做的甜點外，還有能盡量推廣Espresso。 Espresso這麼好喝，又是咖啡館照妖鏡! 看到"濃縮咖啡"這種易造成誤解的翻譯，就嚇的不敢嘗試，真的太可惜了... 真心希望有朝一日，喝Espresso與美式咖啡之間的人數差距，能夠更有感地拉近。製作看起來超級像巧克力蛋糕，有如詐欺般的咖啡渣餅(XD)，是老闆開店的準備事項之一。沒看過長相這麼"甜"的咖啡餅抱歉，不小心讓帥哥入鏡了(應該沒問題吧!?) 店內一覽...無遺。由於佔地不大，位置坐滿也才8個。老闆希望主要是以偏外帶的消費模式。 (可是Espresso不能外帶阿~) ~非常簡單的MENU~ P.S. 若是住附近的客人(距離幾百公尺，騎車3分就到...之類的)，基於推廣理念，每筆咖啡消費可以折價20元喔! 開喝之前先喝個水~ 只有保溫瓶裝的是冰水，其它是常溫水。看這杯子的款式...不用看底部就知道是從IKEA買的XD 淺培Espresso ($80-$20=$60) 酸! 酸得來勁! 大概和極淺培的肯亞S.O.E有八成像~ 雖沒有特別詢問淺培綜合豆的比例，但估計有不少肯亞和耶加吧? 不愧是淺培Espresso，不常喝的人可能一下子會受不了。 (我是很愛這樣的衝擊啦，但可能不太適合拿來推廣給一般人XD) Crema厚度夠，該有的甜味，以及對口腔的包覆感有出來，讓這杯Espresso不至於死酸。 Lotus餅乾建議搭配深培Espresso，配合那苦中帶甘的餘韻，會比單獨吃還更甜! 深培Espresso ($80-$20=$60) 又濃又醇又香，完勝某牌值得大家抵制到底的鮮奶。一拿到手的Crema厚度也合格，入口溫度適中，感覺非常舒服。我個人重視的從入口，含著，再嚥下，一連串過程所應展現的整體平衡感都有做到。深培 Espresso的魅力就在這裡!再喝個兩杯也不膩! 另外描述一下沒有入鏡就不小心喝掉的中培Espresso ...($80-$20=$60) 入口前幾秒很酸，但是其中又有堅果的香氣。沒有像淺培Espresso般強勁，而是酸,香,酸 ...一股一股地交替而來。這杯讓我想到与謝野(yosano)直火烘焙咖啡的中培Espresso...雖然口感不同，但在變化上有幾分相似。由於節奏沒有這麼快，對於喝多深培綜合豆，平常也有在喝一些單品的人，這杯是很好的嘗試。 --------------------------------------------------------------------------- 點擊可參考過去我對yosano的介紹文章: [台中Café] 從台北下來的日文系老闆，日系風格的實力派咖啡店，單人自烘自沖－与謝野咖啡 --------------------------------------------------------------------------- 三種培度的Espresso喝完，我都不會想馬上喝水，反而還想續杯，這便是成功Espresso的證明。 P.S.在笑嘻嘻咖啡店的附近，有家8/22才開始試營運的民生咖啡(民生咖啡-People & Life.Cafe)，也已經很有人氣。空間中自然流露一股不設限的氛圍，聽說已成為台中各大咖啡老闆的試豆實驗室(!?) 台中各大烘豆師的豆子齊聚一室，手沖通通只要$100...不久的將來，肯定要去試喝個幾波，再寫篇文章介紹介紹~~ -------------------------------------.............................. 咖啡館雷達粉絲頁:https://www.facebook.com/cafemath/ {推廣}自製台灣咖啡地圖，有任何情報歡迎留言告知喔 :https://goo.gl/SaB8Xk -------------------------------------.............................. -- 1. 歡迎光臨我的分享世界: http://zavork2002.blogspot.com/ 2. 正夯醫院恐怖故事，極神，不能只有我看到... https://imgur.com/a/58PMn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.9.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1472459187.A.24B.html

噓

KingChaly

08/29 19:06, , 1^F

08/29 19:06, 1^F

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KingChaly

08/29 19:08, , 2^F

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噓

tk6328k

08/30 01:21, , 3^F

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