[食記] 猿田彥咖啡惠比壽本店@日本東京

看板Coffee作者xinye0622 (炘燁/阿顏)時間7年前 (2016/08/26 17:19)推噓3(3推 0噓 8→)

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圖文好讀網誌版：http://goo.gl/RESLxt ==================================== 台灣的咖啡其實已經發展得有一定的水準但到日本無論如何還是想朝聖一些咖啡店有自烘的更好這次原本選定三家咖啡店但礙於時間關係只去了一家就是這家猿田彥咖啡猿田彥咖啡惠比壽店當然就在惠比壽站(講什麼廢話啊XD) 出站走約五分鐘就可到達門口一直有店員招覽客人覺得滿特別畢竟生意已經不差了呀我們待的時間內(不到一小時吧) 客人絡繹不絕還很多人外帶呢在川口葉子老師的「東京獨立咖啡館散步手帖[96家]」中提到猿田彥咖啡的老闆大塚朝之在咖啡店剛開張的時候手頭上只剩5000日圓形況一度非常窘迫但老闆希望讓客人開心的經營理念或許就是讓生意起色的關鍵吧現在已經有四家分店好像正在籌備第六、七家真是很讓人欣慰的事情因為咖啡店確實不好生存啊入內之後其實有點嚇一跳好好好好好小的一家店!!!! 怎麼跟照片看起來這麼不一樣我們用彆腳的日文+英文點了兩杯單品咖啡一杯是哥倫比亞(冰) 另一杯是肯亞(熱) 問了店員可不可以拍照(可以喔) 在角落小小的座位坐定就開始觀察這周遭的一切雖然是真的很小的一家店沒幾個位子但整體是我滿喜歡的風格有販售咖啡豆價格大概是800、900日圓左右不算貴但後來還是決定不買XD 容後述有提供非常簡單的早餐玉米榖片的樣子實在是太養身了看到金魚和水草再搭配風鈴看扇子的話真的十分夏日風味啊在等待的時候除了拍照看店員(?) 就是觀察不斷在這邊穿插而過的人群有的人會進來外帶一杯咖啡應該是熟客吧但大部分人就這樣行色匆匆忙綠的日本人啊~~ 咖啡上桌時又嚇了一跳一方面是因為是外帶杯而稍稍失落一方面是因為杯子超可愛而驚喜我點的肯亞 Nyeri Hill 啜了一口咦??? 跟我平常在喝的咖啡感覺有點像耶本魯味覺不敏銳覺得有一點木質香氣一點葡萄柚酸有層次但不豐富就是我平常喝KaKaLove那家咖啡的感覺嘛(沒說K家不好只是沒到超喜歡) 只能說不錯但不到超驚喜都特別來朝聖了總覺得有那麼一點點兒失望所以也就不考慮買咖啡豆了近來做冰單品店家越來越多了阿閃的哥倫比亞 Jose Duvier Parra 沒有嘗到覺得杯子實在非常漂亮一天就該由一杯美好的咖啡開始雖然咖啡沒我想像中的好但已足矣!!! -- 炘燁/Xinye 不要以為哥只會腐當個痴漢也是很稱職的<3<3<3 https://www.facebook.com/Xinye.Yen (警察鼠叔就是這個人) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.70.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1472203194.A.9C6.html

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