[問題] 1817沖煮狂洩…

看板Coffee作者 (jason)時間7年前 (2016/08/12 09:31), 編輯推噓2(2011)
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新手第一次發文,若有不好的地方請多包含 大約半年前買了一台二手1817,在宿舍幾乎每天煮一到兩杯, 目前使用的磨豆機是小飛馬600n,有改無段,刻度使用1.5 沖煮把手是原來附的但已切無底,濾杯是B牌的 豆量都14~17g都試過,每煮必噴,噴到我都快崩潰,大概4~5秒100cc那種速度 沖煮前會先用雕花棒攪拌一下,減少通道效應 習慣都會預浸10秒 另外濾杯上會放摩卡壺墊片,這樣沖煮頭就不用清潔XD 不過這三天每次都煮狂洩,打奶泡打到都無力了 很好奇有沒有可能濾杯破損…填壓的時候都會輕敲,敲粉餅的時候也會敲 手機排版,若有不順請大家包含> < 每天早上都煮出這種咖啡超崩潰的,暑假完回學校有計畫存錢買二手900n… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.10.0.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1470965500.A.41C.html

08/12 09:33, , 1F
粗細往細調整,試過了嗎?
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08/12 09:50, , 2F
m大,今天有重新校正刻度,但校正後還沒沖煮,明天會
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試試原刻度及更細的刻度
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08/12 10:22, , 4F
磨太粗或是豆子不新鮮了
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08/12 10:38, , 5F
豆子不新鮮也會造成這種狀況?(豆子是滿不新鮮的我覺得
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,因為昨天發現袋子破了個洞…
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今天摸了粉粗細,發現好像變粗了一點,是不是磨豆機的
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刀盤鈍了…
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回報一下結果,豆子的新鮮度有影響,主因我猜是刀盤鈍
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了,所以刻度要調細才能有原來的流速,本來是1.5改成1
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改正一下,原本刻度是用1.25才對,難怪用1.5狂洩,今
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天用1.25,18g新豆子,可以煮出漂亮的espresso,所以
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應該是豆子不新鮮…
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