[問題] 咖啡豆放了半年

看板Coffee作者 (Angel)時間8年前 (2016/07/14 19:13), 編輯推噓13(13推 0噓 11→)
留言24則, 17人參與, 最新討論串1/1
如題 請教各位咖啡達人 我今年1月1日在東南亞買了兩包新鮮咖啡豆，回國後一直沒有拆開。 這兩包咖啡豆還可以繼續存放嗎？ 此外，我想找個店家替我磨豆分裝。 可不可以推薦幾間台北的店家？ 還請各位達人幫忙解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.8.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1468494837.A.49D.html
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07/14 19:21, , 1F
我是...應該...直接丟掉吧 =3=...不過也許有特殊風味 XDDD
07/14 19:21, 1F
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07/14 19:30, , 2F
話說 日本 好像有咖啡店 放幾年熟成~ 可以這樣嗎？
07/14 19:30, 2F
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07/14 19:41, , 3F
店家接受代磨機率很低，去美式大賣場有磨豆機
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07/14 19:42, , 4F
東南亞... 該不會又是在觀光商店買的那個啥...
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四樓好像有一個長長的故事～
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熟成應該指生豆。如果烘焙過就掛了
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好事多磨，ok的(？
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二月烘,七月磨, 沒辦法喝(沒味道), 只能做他用
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天啊我的豆..是烘培過的，不是生豆
07/14 20:57, 9F
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07/14 21:06, , 10F
放那麼久應該沒常在喝 買個簡單的手搖要喝再磨就好
07/14 21:06, 10F
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其實可以喝喝看，不過主要看怎樣存放的。
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也覺得可以喝喝看，只要沒受潮....
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謝謝各位 覺得自己很有事 當初幹嘛一直買豆
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半年應該還不需要擔心毒素?
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毒素？上次喝了一包放在冰箱三年的....:P
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07/15 10:47, , 16F
別在意那兩包，丟了去買新鮮的吧
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大家願意說說喝過存放最久的咖啡是多久嗎XD
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07/15 12:22, , 18F
掛耳包最久1年,所以走味了,豆子1個月
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07/15 22:36, , 19F
從沒打開包裝可以試一杯看看!
07/15 22:36, 19F
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沒磨成粉我覺得還 OK 只是東南亞的口味 因人而異
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07/17 20:53, , 21F
我會擇日試喝看看XD
07/17 20:53, 21F
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07/18 11:08, , 22F
咖啡達人會建議你丟了 如果你不是達人就喝吧 我不是達人 XD
07/18 11:08, 22F
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07/18 15:56, , 23F
以下開放咖啡達人推文XD
07/18 15:56, 23F
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07/19 22:57, , 24F
發酵後別有一番風味？
07/19 22:57, 24F
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