[食記] 令我有點摸不著頭緒的東京咖啡展

看板Coffee作者bitchking (滑鼠九號)時間8年前 (2016/06/19 23:22)推噓6(6推 0噓 2→)

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有圖網誌版本: http://robbenforcoffee.blogspot.tw/2016/06/2016.html 這一次來東京的重頭戲就是來參展朝聖的。令我意外的是竟然同期還有PIZZA與義大利麵展。總覺得我是賺到了，我直接講這次的心得在前頭。自己覺得這是個日本人自己玩的展覽，期望實在過高了。快步踩入位於台場的東京國際展覽廳，外表真的非常有現代感。在去之前其實很害怕會沒有什麼邀請函會被擋在門外，後來才發現只要附上公司名片就可以免費!我都準備要去要飯來籌3000日圓的入場券。在咖啡方面，裡面大部分都是在賣設備的。不像平常在台灣逛展，想要拿廠商的DM可是要交還名片並且填一填基本資料的喔! 不知道軍備競賽是不是在日本也很盛行這個展的重點是放在ESPRESSO的部分，至於單品和豆子就比較稀少。也是有碰到幾個名人來啦!碰到了堀口大師以及很親切的來自於名古屋的加藤慶人，常來台灣的加藤大師為大家沖了一壺藝伎。順道一提，NEXT G在日本也很難買! 當然也是有提供單品豆的單位。其實還蠻懷念台灣的咖啡展，至少幾個中南美莊園的大頭肯來台灣。我覺得可能是性質不同吧。當天還舉行了拉花大賽的初選。很難想像這是辦在日本的比賽，給我的印象這個比賽辦得有點粗糙。第二名的獎品是固力果的禮盒?? 看到大部分的參賽者都感覺很生澀，上台都說很緊張。就無法給人一種安心的感覺。就只有上面這位講話自信沉穩多了。比賽手腳也非常俐落，自然拿了高分。這位岡部大哥就靠著他的順暢拿到了第一名。裡面很多選手，可能真的因為緊張，拉花都拉歪掉，而最後一名的那位，連拉花都不會，杯子上面根本就是一坨爛泥。真的不知道這比賽事先有沒有先篩選過，至少先寄個影片來報名呀~。而評審老師倒是蠻嚴格的，因為滿分是700分，坐到最後有點耐不住性子，我就中離了。還真的蠻感謝台灣這塊競爭市場，提供了消費者一定的品質，比賽的選手都很能上的了檯面。跟台灣的展覽一樣，周圍也出現了一些可以牽拖著進來的店家。感覺充滿化學的果醬在台灣也有開店的九州鬆餅標榜台灣的芒果吐司外型的可愛時鐘這裡也出現了試吃攤。感覺好像變成了Costco的商場，大家看到試吃也就忘記排隊，眼睛都盯著食物，然後一擁而上。老實說這個展讓我有些失望，看不出有什麼亮點，反而有點像是跳蚤市場。但是想看機器參考的倒是可以來這裡考察一下喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.90.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1466349746.A.681.html

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