[器材] EES200E的比例問題

看板Coffee作者penny115 (Penny)時間9年前 (2016/06/19 20:54)推噓2(2推 0噓 2→)

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單人咖啡份量磨豆機：小飛馬，刻度2，16g咖啡豆咖啡機：EES200E，萃取60ml，約40秒鮮奶：全脂，280ml，溫度約55~60度雙人咖啡份量磨豆機：小飛馬，刻度2.5，18g咖啡豆 (不敢再增加) 咖啡機：EES200E，萃取100ml，約50秒鮮奶：全脂，380ml，溫度約55~60度單人是假日慢慢煮，杯子較大約350ml 雙人是平日趕時間，杯子較小約250ml 單人的比例覺得還OK 雙人的口感似乎，怪怪的 @@ 請問有沒有建議調整的部分？另外，這是萃取後的咖啡渣，這樣正常嗎？還是壓的不夠好？ http://i.imgur.com/Ldv0rWu.jpg

謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.29.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1466340882.A.FC2.html ※ 編輯: penny115 (223.140.29.249), 06/19/2016 20:56:01

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kimic

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