[單品] 三孔濾杯

看板Coffee作者 (dolce)時間8年前 (2016/05/04 10:44), 編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/1
手沖新手 小飛馬刻度4.5磨18g、沖200cc，平均沖3分半，感覺有點久，這是正常的時間嗎？多久比 較適合呢？ 旁邊的一圈泡泡是正常現象嗎？ 非常感謝！ http://i.imgur.com/UEIxTdl.jpg
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推
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只沖200cc 三分半真的太久了...我會建議2分鐘內就要沖
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05/04 10:53, , 2F
完
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推
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我用三洋102雙孔濾杯，小飛馬刻度4有篩粉沖200cc，1分
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出頭，沒篩粉的話大概1分半。都是悶30s不斷水
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大濾杯沖小份量建議不斷水
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05/04 15:27, , 6F
可能會過萃......
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推
05/04 22:30, , 7F
那一牌的三孔濾杯呢? 我通常一分半鐘內手沖完畢~
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05/04 23:41, , 8F
Tiamo，感謝！
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推
05/05 05:34, , 9F
請問您濾杯底下的杯子裡有冰塊嗎？不然您的水粉比11:1
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，應該不容易沖出濃度落在1.15%-1.35%中間的咖啡來，會
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產生濃度高且風味發展不完全的情況。
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推
05/06 00:23, , 12F
你可以考慮調粗一點
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推
05/06 00:30, , 13F
我發現next g最細都比小飛馬粗，從此發現問題所在，而
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且next g磨出來一開始是粗後段是細，不適合義式使用
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印象中Tiamo有一款三孔濾杯的肋骨太淺,會造成水流過慢
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如果喝起來感覺過萃, 可能要考慮換濾杯
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