[器材] 求推薦自動落粉壓填磨豆機

看板Coffee作者 (英倫情人)時間8年前 (2016/04/23 04:47), 8年前編輯推噓7(7推 0噓 18→)
留言25則, 9人參與, 最新討論串1/1
營業需要請板上大神推薦自動落粉壓填磨豆機，素聞此類機器連猴子都能弄出一杯好咖啡 ，主要店內非專營咖啡但希望能保有一定品質跟穩定度，還有請問此類機器殘粉是否會很 多呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.217.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1461358056.A.D88.html
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04/23 07:31, , 1F
所以 ...你需要的是香蕉！？ 出的起香蕉 就會有猴子了..
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Versalab的產品
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推
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就不要賣咖啡就好，硬上個會被客人罵翻的產品，何必呢
04/23 09:02, 3F
義式餐廳還是有咖啡需求，主要是出資者希望以現有的猴子作業但願意拿一些香蕉買機器
推
04/23 09:11, , 4F
放心吧，星巴克咖啡那樣子還不是賣到翻
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對很多人來說咖啡好不好喝真的是其次
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重點是感覺
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既然咖啡不是主力何不買全自動呢？
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04/23 09:15, , 8F
光定量磨豆機的價格可能就抖了好幾下了
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還要有自動填壓的話可能抖到翻了
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不然直接買BES980XL一次滿足
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業主預算約五至八萬，是否會差太遠只能買到定量磨豆而已？
推
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所以確定原PO塑造的感覺可以跟星巴巴比嗎，還是全自動
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04/23 09:58, , 12F
就一次滿足
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全自動目前是不考慮，希望能用現有的人員經訓練後操作，考慮自動壓填的原因就是希望 能在此條件下產出品質穩定的咖啡 ※ 編輯: spitfire14 (118.165.113.56), 04/23/2016 11:11:05
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puq press
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品質穩定這件事 範圍太廣了..可想過都就豆子造成的變因
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單就
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考慮豆子，機台吧
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推
04/23 19:32, , 17F
真要比機器跟品質穩定性星巴克的機子至少勝過1/3咖啡店
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04/23 19:33, , 18F
自動填壓最近有不少好貨可以看看
04/23 19:33, 18F
推
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全自動首選，人為操作因素排除，不會有殘粉浪費
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咖啡非主力商品只要做到客人喝得出是咖啡不能喝就ｏｋ
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客人不會因為你們半自動或手撥粉覺得專業，四不像的
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Cafe跟餐廳看太多了,亂做一通的遍地都是,用全自動咖啡
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是餐廳最棒得選擇,味道穩定，成本跟效率更是棒
04/23 21:29, 23F
推
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可能需要香蕉園，還是訓練猴子種香蕉吧
04/23 22:24, 24F
推
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全自動最穩定，手沖都有全自動了
04/24 08:11, 25F
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