[單品] 圓豆 巴布亞 蝶舞

看板Coffee作者 (小徐)時間8年前 (2016/04/11 23:49), 8年前編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 7人參與, 最新討論串1/1
手沖條件:https://goo.gl/OnAfji m520義式平刀刻度3 90度水 30克沖500cc水 driver金屬濾網 kalita900 悶蒸40s 再沖一分30秒結束 剛沖好喝是略酸 但酸和苦層次很明顯分開 可惜木舌分不太出果香 放到50度左右很神奇酸味幾乎感覺不到 不過放到冷後酸和苦都放大超多,感覺不適合放冷喝 可能是沖的過程或比例上出了問題,不知道大家對這支的經驗如何~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.219.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1460389745.A.B8D.html ※ 編輯: atget (36.230.219.145), 04/11/2016 23:50:29
推
04/12 00:13, , 1F
沖很快的耶 這樣還苦的話可能是中深的關係？
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04/12 00:26, , 2F
對對~忘了說是中烘! 可能要換淺烘才喝得出果香
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04/12 00:40, , 3F
這支最近在喝 放冷也蠻酸的 都要早早喝完
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04/12 20:43, , 4F
感覺沖有點快 ?
04/12 20:43, 4F
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04/12 21:20, , 5F
會不會是透過金屬濾網的細粉在做怪
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04/12 22:17, , 6F
我有篩過粉,DRIVER這個網也滿密的,我覺得應該這支風味就是
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04/12 22:17, , 7F
這樣;不過今天去coffee sweet喝的日曬卡門很棒!
04/12 22:17, 7F
推
04/12 23:29, , 8F
稍早也沖了一杯，放冷酸味是放大不少沒錯，但剛沖完的
04/12 23:29, 8F
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04/12 23:30, , 9F
甜味表現覺得相當不錯(淺中陪，果香也不太明顯
04/12 23:30, 9F
推
04/13 08:07, , 10F
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