[器材] Kinto手沖壺可否用電磁爐加熱？

看板Coffee作者 (海星)時間8年前 (2016/03/20 13:06), 編輯推噓9(9推 0噓 18→)
留言27則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位大大早安， 入手Kinto的手沖壺將近一年了，身為一個手沖新手感覺相當穩定好沖，因為原廠似乎沒 有提到是否能用電磁爐加熱，販售的賣家則是有些說不行，有些沒提到，目前都是另外拿 壺將水煮滾再倒入手沖壺使用，但天氣冷時這樣可能就只剩90度左右，若是先熱壺再倒入 滾水又相當麻煩，因此萌生直接把壺拿去電磁爐加熱的想法，想請問各位板友都是如何判 斷能不能用電磁爐加熱的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.206.3.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1458450373.A.FEF.html
推
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90度不就差不多直接手沖嗎？我還會等到87-88再沖
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像M7材質很厚 有時候要降溫1-2度都等好久-_-
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推
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我看過kinto作工 賣場裡的是底部有點凹 電磁 凹底的話
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我自己是不會使用 坦白說這支的作工實在是.... 有人
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推好用 但買不下去 90度ok低
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推
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我都會用熱水100cc 先熱過 順便再倒到下壺 這樣手沖壺
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下壺 溫度至少不會是冷的
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謝謝溫度上的意見，只是有時候想試試看92度，天氣冷一
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點就無法，手邊環境也是電磁爐較方便，才會有此一問，
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另外凹底不適合使用電磁爐嗎？
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推
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我用快煮壺跳掉馬上倒到手沖壺都還有94-95度欸..
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手沖壺有：Kalita Wave pot、大月兔、Kalita Pot900
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都是這個溫度左右
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我這邊天氣冷的時候無法
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推
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一般有先溫過 熱水瓶100度煮滾 約在92-93度之間 只有
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瓦斯爐煮過 溫度才有可能超過95以上
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電磁 規定要平底 中間有凹的 其實我都不太敢用 這是照
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規定走 Kalita wavepot 我有用過 是沒問題 但有點怕ㄩ
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推
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要看電磁線圈的位置跟規定來使用
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原來是這樣@@ 謝謝
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找個小型黑晶爐/電陶爐(靠傳導與輻射)就可以用了...
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推
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這台小小的 讀了一堆日文 最後結論就是只能買底座14cm
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的來用 而14cm根本很難
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推
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我的習慣也是用手沖壺第一次裝水後倒到馬克杯，一次溫
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兩個。之後再裝真正要進行萃取的水，通常都在92-93度。
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推
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可以，它底部直徑夠大
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