[其它] 市售咖啡豆怎麼分辦是不是單品?

看板Coffee作者 (ivar0567)時間8年前 (2016/03/05 14:03), 編輯推噓7(8117)
留言26則, 10人參與, 最新討論串1/1
每天上班時,早上/中午,都會泡杯咖啡. 之前都是用三合一的,為了健康,最近改用costco賣的西雅圖掛耳咖啡. 改了近一週,不甚滿意,想要從掛耳咖啡,進階到手沖咖啡. 現在準備了一些器具: 1. 匿名單品手磨咖啡器.(在淘寶預訂的,3月中才會發貨) 2. Mr.clever聰明杯s.(辦公室用,又是初學者,爬文,由這學起較稳定) 3. 三洋102濾紙. 4. tiamo毛刷.(清手磨器用) 5. 3個500ml密封罐.(1個裝粉,2個裝豆) 原來設定要買costco賣的"星巴克早餐豆"(據說cp值極高) 雖然研究了單品/義式,咖啡豆的定義. 但,這些咖啡豆,只寫100%阿拉比卡....... 這樣的豆子,就算是單品嗎? 若是拿單品刀,不小心磨到義式豆,刀會不會壞呀? 以上,還請各位先輩教一下. 謝謝. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.96.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1457157790.A.094.html

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1.算混合豆/綜合豆 2.不會 義式是指用義式咖啡機所以需要
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何不直接買莊園豆作手沖?
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義式豆通常烘比較深應該不會那麼傷刀盤吧?!
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磨得比較細 義式豆=用幾種豆去混出適合義式咖啡機的口味
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該口味每家品牌不一樣 不過你是用手沖所以不用管那個
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如果你擔心傷刀片 那跳過淺培豆就好(淺培豆身會硬一點
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就算是賣場豆 外包裝也會標明巴西/哥倫比亞/曼特寧...等
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這種就是單品豆了(單品=單一品項 非混合的 一開始入門不
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用想得太複雜
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不知道你上班情況跟一次泡幾杯 現磨現泡最好 不用準備裝
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咖啡粉的罐子
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你的傷刀盤是因為油耗味的話會有的
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好市多有出單一產區
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喝過星巴克早餐豆覺得只是普通,派克還可接受
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星巴克的豆很………枉費你買這麼多工具
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你的器具都很講究 怎麼咖啡豆這麼隨便啊....= =A
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最近全聯的伯朗咖啡豆有特價 隨便買一點屯起來也好
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這種比較偏個人觀感的東西 試過才知道喜歡不喜歡
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與其去追什麼名牌豆 不如盡量多喝幾種 選自己喜歡的就好
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版上討論都說磨豆機非常重要,所以手磨就直上匿名了
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咖啡豆,有喝過朋友手沖的早餐豆,囗感比我現在西雅圖
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因為匿名有分單品刀及義式刀,所以怕買錯咖啡。還是初
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單品刀跟義式刀差別是能夠磨出多細的粉而已 跟豆子是單品
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或混豆關係不大
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你先上kakalove逛一圈吧
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03/11 18:59, , 26F
有書可以看不會先看?瞎爆
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文章代碼(AID): #1MsdQU2K (Coffee)