[器材] 請推薦義式入門選擇

看板Coffee作者 (人善被人欺...)時間10年前 (2016/02/21 21:34), 10年前編輯推噓8(8推 0噓 28→)
留言36則, 11人參與, 最新討論串1/1
最近越來越常喝咖啡，快到了每天一杯了，所以想自己來玩玩看，想煮出一杯順口的 espresso & latte 爬了一下文目前有幾個方案猶豫不決中，請大家給我一點建議: 1. BIALETTI BRIKKA 四杯份 + CX-25S 有喝過親戚用加壓摩卡壺煮，但不知是豆子的問題還是壺，喝起來感覺有點過於苦澀? 2. cx25p 沒用過，這跟上面那隻摩卡壺煮出來的口感有甚麼差異呢? 3. ees200e 這半自動機感覺很有趣，但跟其它比價錢就偏高，這種機器相較於1.2.比較容易壞? 磨豆機暫定小飛馬600n 或是咖啡豆一次買半磅，請店家磨好，盡快喝完，感覺專賣咖啡豆的磨豆機應該更好 ，這樣磨豆機也省了，還是一定要現磨?即使事先磨好的磨豆機可能更專業 不好意思問題有點多，請給我點建議 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.15.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1456061675.A.744.html ※ 編輯: luwanzen (1.161.15.75), 02/21/2016 21:47:20
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02/21 21:49, , 1F
義式的入門設備門檻比較高 大大要不要考慮手沖XD
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推
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KD-310配901N
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自己現磨比較好
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咖啡豆還是現磨最新鮮喔
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02/21 22:11, , 5F
有在手沖，但手沖latte總感覺味道淡了點
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02/21 22:12, , 6F
KD-310...這價差好像太多惹XD
02/21 22:12, 6F
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所以是說現磨比所用的磨豆機還重要嗎?
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02/21 22:44, , 8F
真的想喝義式和拿鐵建議還是捏一下直上GEE+901N
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02/21 22:47, , 9F
為了可以在家喝拿鐵我也用過BIALETTI摩卡壺、愛樂壓
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後來還是敗了GEE，然後他們就被冷凍了。
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我喝起來BIALETTI BRIKKA兩人份+ CX-25S，效果不錯啊，磨豆
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推
02/21 23:43, , 12F
買GEE啦，還沒聽過買這台入門義式有抱怨的
02/21 23:43, 12F
推
02/22 00:38, , 13F
摩卡壺煮出來太澀，可能是填（整）粉時壓太大力
02/22 00:38, 13F
推
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要玩義式建議依定要現磨喔 尤其是義式機的 你沒現磨光
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粉受潮的程度就搞死人了...然後前面兩者是摩卡壺的範
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籌 說真的跟義式的濃縮味道其實還是落差滿大的
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如果真的沒錢建議可以先買台義式堪用的磨豆機(如901N)
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然後買cx25p墊檔用(還可以順便練拉花)
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之後要轉義式機磨豆機也可沿用 不然一次到位真的挺貴
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的 義式的東西玩下去很難一次到位 不過gee+900N的確是
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可以撐滿長一段時間的組合就是了~
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然後小飛馬請當成是手沖用的就好 他磨出來的狀況最多
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02/22 07:17, , 23F
就到摩卡壺 義式的細度粗密相較900N落差滿大的@@
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不過如果先買小飛馬再買900N也會有像我目前的好處
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02/22 07:18, , 25F
手沖、賽風用一台義式用一台~挺方便的
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推
02/22 10:20, , 26F
要短期一次痛就gee,玩玩就e200,但磨豆機省不了
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推
02/22 10:25, , 27F
Gee用1年多,蒸氣有時出問題,有人建議直上Quick Mill
02/22 10:25, 27F
推
02/22 16:34, , 28F
要直上就直上雙鍋E61啦
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02/23 18:35, , 29F
謝謝各位大大推坑XD,想問一下如果用gee+900n煮出來的咖
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02/23 18:35, , 30F
啡可以媲美一般專業的咖啡店嗎？先不論人為因素
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因不是玩家，只想煮出一杯不錯的咖啡，每天可以喝，之
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02/23 18:37, , 32F
後也不會考慮升級
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推
02/25 11:46, , 33F
我有認識咖啡店義式是用GEE做的
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02/25 11:47, , 34F
效果很不錯
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02/25 12:54, , 35F
可以提供店名嗎？想去喝喝看
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02/25 23:31, , 36F
在高雄捏
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