[義式] eupa tsk-183 煮咖啡問題

看板Coffee作者 (minshyh16)時間8年前 (2016/01/04 14:10), 8年前編輯推噓7(7016)
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最近上網買了這台,開始自學打奶泡跟拉花, 因為還是新手,想請教一下大家 因為之前沒有煮過咖啡的經驗,我用的是costco買的香草咖啡豆來試試看espresso 但是煮出來的咖啡沒有crema,顏色也不夠深 http://youtu.be/bk0fq_T3NNg
但是這影片的咖啡就感覺很濃厚 我想是不是沒有那壓粉器去壓的關係?我頂多用湯匙去壓,所以想請問是不是真的有差?我 豆子磨成細粉, 再不然我就要去買別種咖啡豆 另外想問便宜的壓粉器在臺北要去哪裡買,沒想到一個小小的東西要300,400起跳,開眼 界了(抱歉真的不懂) 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1451887800.A.FD0.html

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磨豆機用的是哪台呢 填壓的話其實用它豆匙的背面就
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可以了 沒特別需要填壓器 除非要很迅速
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豆子是真的換了比較好XD
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183買來有拆開來洗乾淨嗎@@?
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啊 我現在才注意到是183不是1817 這台我不認識
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沒拆開來看耶~~ 是說拆開來洗差別在哪呢?怕被我搞壞掉QQ D大,我忘了是哪一種的機器 小小台的,豆子放進去打,聲音很吵 感覺有壓出來的粉餅才會完整耶 還是真的是豆子問題? ※ 編輯: minshyh16 (140.112.25.99), 01/04/2016 16:21:27

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我不知道183有沒有附後端是圓平面的豆匙
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填壓不一定要大力才會完整 不用填壓器也可以平整
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給它適當的粉量及預浸時間就可以了
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以上是在tsk 1817的情況=..= 抱歉剛才眼殘
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小弟也是183,購入早您一個月,豆匙另一端無法填壓,
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有另外買tamper,大概只能煮量杯的三刻度吧!因為到
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後面裡面沸水壓力大,整個出水會用噴的!另外粉餅會
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看到一邊會凹陷下去,網上有說可放濾紙改善,但我找
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不到51mm的濾紙…crema的話很少,應該是壓力不夠的關
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係?總之這台可以說是玩具,目前得知到的是:要用淺烘
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培豆,但要等我把目前手邊的豆子消耗完…
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然後如果可以,如大家所說的至少買ees200來玩。
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你是用砍豆機吧
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義式咖啡基本款EES200+小飛馬.填壓器沒屋頂大約290
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183留著打奶泡超好用,做ESP的機器可能考慮另外買一台
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我上禮拜買新機改裝的時候...發現鍋爐裡面鐵屑蠻多的...
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另外, 旋鈕那邊控制出水方向的鐵氟龍墊片也有白膠...
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蒸氣真的是很強~也難怪大家都建議用這台打奶泡了~不錯~!
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文章代碼(AID): #1MYWou_G (Coffee)