[食記] 東京．巴哈咖啡 cafe Bach
凌晨剛到東京
隔天就殺去田口護大師在南千住附近的巴哈咖啡
從南千住下車走過去還要一點距離
附近似乎是比較幽靜的區域
人車都很少
http://i.imgur.com/fON1hck.jpg
店有點低調但不算難找
http://i.imgur.com/oEpnhSS.jpg
禮拜一店內人卻不少
只有一兩個空桌
走的時候還遇到同鄉剛入座XD
點了店內招牌：Bach blend 和 葉門摩卡
還有手工吐司厚片
http://i.imgur.com/CYuEae0.jpg
Bach blend是屬於中深焙的綜合豆
店內用三洋101濾杯搭配YUKIWA M5/M7
一上桌近聞就感覺是非常溫順的焦香
氣味上帶有一股非常迷人的甜香
喝起來是比較清淡的味道
但是卻十分耐喝，不會有中深焙常出現過多的焦碳味（它也有焦味，但分量剛好恰如其分
）
葉門摩卡帶有深邃的發酵酒香，酸度剛剛好
微酸的口感適度刺激感官很舒服
厚片也很讚不過甜點不是我在意的點就不多描述了
整體來說是絕對大推必去的店
店內氛圍舒適又不失品味
搭配上店內的巴哈音樂實在對咖啡人來說是一大享受
走的時候順便帶了幾個店內用的下壺
是特殊方向的壺嘴設計，早就肖想很久了
http://i.imgur.com/W7eO543.jpg
終於讓我湊齊店內的手沖設備！哈哈
多帶的下壺如果有想要的版友再站內信我:-)
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