[食記] 【高雄】美味甜點。好日咖啡～G'day
【高雄】美味甜點。好日咖啡～G'day Coffee
高雄市前鎮區二聖一路110號 AM10-PM8 (07)727-2672 低消一杯飲料
好時光圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61843150
撇開集團品牌不談，高雄獨立咖啡館甚少從建築本體開始打造
眼下想到的只有去年冬末誕生、走紅磚懷舊風的春正
像G'day這樣的獨棟現代咖啡館，應算高雄首見
開闊的地坪，挑高的空間，加上落地窗迎進的清朗
是會令人哇～地驚呼的強悍
空間雖大，只放了五組圓桌，確保適度桌距，即便滿座應該也不會太阿雜
首度造訪時，正在整修的便是內側的天井區
現在天井區業已完成，連「最後的咖啡」都登場了
這壁畫太有梗，衝著它，立馬坐下
G'day一樓內用，二樓以上有烘豆、杯測、教學等用途
店家在設備上的投資不亞於投注空間的用心
除了La Marzocco Linea PB，更有被暱稱為「殺手」的夢幻咖啡機Slayer
義式咖啡可依個人喜好自兩款配方中選擇
真不能喝咖啡，也有可可、氣泡飲可挑選
比起義式咖啡，單品價位相對平實
呈現方式也很多元：手沖、aero press（愛樂壓），或以Slayer製作1+1
（焦糖海鹽抹茶生巧克力塔，120元）
介紹時工作人員說這款是抹茶塔，正確名稱是事後孤狗確認的
一入口，不誇張，一秒回京都，壞？
根本就是在京都嚐到的抹茶巧克力啊啊啊啊啊！
入口即化的生巧克力口感，漾著醇厚的茶香，鬆脆的派皮也是喜愛的質地
可惜甜度高些，不嗜甜的我吃到最後稍有負擔
（蘋果花乳酪塔，150元）
不喜水果入菜、入蛋糕，會點這款，不就是圖一個假掰（撥瀏海）
充分欣賞完畢，先是給下刀時派皮的酥脆給引出了微笑
送入口中，赫，又是一喜
除了蘋果的脆口，還有舒服的果酸
暗忖是做了蜜漬處理嗎？才發現原來掺了新鮮鳳梨
最底層還有綿密的cream cheese，只見某起司控哇哈哈哈地傻笑了起來
比預期的蘋果多了許多元素，有賺到的fu（噗）
（熱拿鐵，130元）
忘記確認，但推測這款配方應是滑順味濃的奶油可可
初入口，飽滿甘甜，餘韻則是溫潤的醇度
放涼了，咖啡勁道更明顯，但不苦不酸
熱喝冷喝，都很喜歡
完食心得：
好甜點、好咖啡、好空間、好氛圍，G'day的時光，一如預期的美妙
如果上列元素也是您心中好咖啡館的要件
Look no further！就是G'day Coffee了
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