[其它] 新手想學立體拉花
小妹為拉花新手
最近練習打奶泡及一般的拉花都練的蠻有興趣的
覺得用蒸氣棒配乳香世家打出來的奶泡最棒 綿密且口感佳
(雖然我叔叔說林鳳營的打出來也不錯，但頂新集團的不考慮…)
奶泡品質好了所以拉花也可以拉得不錯~
最近也想玩看看立體的拉花，做出可愛的造型
但奶泡不知如何可以把硬度再加強，一下就消掉了~
爬文有看到有賣立體奶泡拉花機
但是是要配合豆漿或脫脂牛奶才拉的出來
無奈個人就是不愛喝豆漿跟脫脂牛奶啊~
估狗後是有看到一篇提到可用高脂鮮奶做，但並無附細部教學
http://bit.ly/1Hv5VPE
想問問各位高手，一般全脂牛奶能拉出立體奶泡嗎?
可以的話訣竅是什麼呢?
有請各位大大幫忙解惑了~謝謝
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