[請益] 有關咖啡店創業的書

看板Coffee作者 (必須橫渡大西洋的遠方)時間8年前 (2015/08/08 17:56), 8年前編輯推噓9(11推 2噓 13→)
留言26則, 18人參與, 最新討論串1/1
最近跟朋友有想一起開獨立咖啡店，於是到了書店看了幾本書， 買了最近新出的《精品咖啡創業學》， (不知道可不可以附link，不行我再修， http://www.books.com.tw/products/0010682588 ) 有列出美國一些名店的經營理念分享， 像藍瓶跟反文化跟知識份子等等，裡面有些觀念跟選豆經驗還蠻受用的， 也有買了田口護咖啡系列，不知道還有沒有其他跟咖啡店創業有關的書， 話說在誠品買精品這本書時還附送了咖啡包一包...忘記什麼牌子了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.31.167.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1439027786.A.E67.html ※ 編輯: dcfc (61.31.167.111), 08/08/2015 18:00:42
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可是可是....你在台灣開店.....
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嗯嗯我知道我只是參考一下國外的例子
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臺南開了好多家也倒了好多
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※ 編輯: dcfc (61.31.168.118), 08/08/2015 18:16:18
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中壢這兩年也開了好多，大部分都健在就是了
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在台灣開店要有『餓不死也吃不飽』的『最好打算』
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我在臺南開店快兩年了...先問自己“”客人在哪裡？吧”客
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群比任何條件都重要喔！
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一定要參考關店者的心聲，只是不知去哪找？版上有經驗的可
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以提供。開店不易啊！
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先替你加油
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想在哪一個縣市開店呢？
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開店就是賺個老闆的頭銜,餓不死也賺不多,飽和過頭了
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一拖拉庫獨立咖啡店
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記得要掛反核旗
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首先，要學甜點
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義大利麵吧
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推
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說不定開了店後 營收主要都是非咖啡類的餐點
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噓
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反核一定要掛的阿，不要成為下一個福島
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認養代替購買 12夜也要掛 哈哈哈
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怎麼沒提自己的國家自己救
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噓
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可是瑞凡 日本跟德國這兩年核電比都在上升
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增加綠能，逐步減少核電才是上策；不然妳以為電平白無故
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就可以隨便生？
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台灣跟國外的市場大不同，商業取向跟理想取向要先釐清，
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可是瑞凡不是在日本或德國開店
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成功無法複製,建議看觀念書籍,推薦你看GQ BUSINESS
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08/16 15:48, , 26F
...台灣咖啡一直以來都不是營業主流...
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