順便偷渡沒圖沒真相的食記,
上周趁空檔終於去了一趟龍潭‧年輕的老頭 咖啡,
當天下午約3.4點,人不多,有一個人熟門熟路坐在吧檯玩平板,
我點了一杯肯亞AA,沒多久有個女生進來,應該有來過,她要點有牛奶或糖的咖啡,
年輕的老頭老闆雖然有很委婉的解釋,咖啡多半喝原風味會更好,
但看樣子這小姐沒有打算讓步,還是滿堅持要點咖啡+一小杯牛奶她自己加。
後來來了一個中年男子,應該也是熟客,老闆爸爸推薦美式咖啡,當天用耶加。
後來要走的時候,帶了一小包耶加雪菲‧哈瑪合作社,7/14淺培。
前三天開箱,手沖溫度約90度,三洋1-2人濾杯,發現悶蒸不太成功,幾乎沒啥膨脹,
想請教板上各位高手大大,是否還需要在養豆幾天呢?
(目前已開箱放到玻璃罐內了)
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※ 編輯: kindochan (220.134.144.196), 07/25/2015 12:44:31
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