[器材] 詢問新手入門的書籍

看板Coffee作者 (jimmywow)時間10年前 (2015/06/28 13:44), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
版上的大大好 小弟我即將進入咖啡店這項行業 在暑假前想要多充實一下自己 想請教最近有沒有關於咖啡的書籍 是比較新手推薦的 內容偏於咖啡豆與相關知識 手機排版請見諒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.251.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1435470259.A.2D4.html
推
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有人問我這樣問題，我都會說：不要看書，先喝10家專業店
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再說，因為這是需要親身感受的，看書總是隔靴搔癢，加上
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坊間有些書還錯誤百出，尤其是翻譯的，如果真的要看，看
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推
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看韓老師的書吧！
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不是不看，而是有一定理解再看
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Ok謝謝m大
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先把店內工作學好比較重要
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推
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M大你好，請問有無推薦的專業店list呢？
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推
06/29 01:49, , 9F
你在哪裡？and 板內的精華區可以參考
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推
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新竹或台北!我先去爬爬文，還有通常評薦這間咖啡店手藝是
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06/29 10:34, , 11F
喝手沖還是濃縮呢?
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