[單品] 賽風煮一半就掉下來能補救嗎?

看板Coffee作者 (就這樣吧)時間9年前 (2015/03/29 12:27), 編輯推噓11(1103)
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大概發生兩次, 一次忘了關窗,風太大,火力又小,導致咖啡液突然掉下來 一次則是瓦斯沒了,讓咖啡液掉下來 想問一下,這有補救的可能嗎? 各位都重新燃火,煮回去嗎? 煮回去後,便很難靠泡沫或香氣變化來判斷,那該怎麼判斷成與不成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.116.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1427603249.A.747.html

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沒辦法補救,就算上壺重新注水也是一杯苦咖啡
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我有時候會煮回去再馬上關火。未必失敗哈哈,加減喝X
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我是不知道為什麼下降到一半就卡住不下去了
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有大大可以指點我一下嗎
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塞住了!關火的時候做一個圓形攪拌。
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這時就把濾壓壺泡咖啡的概念用上,至少還能喝!
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我有圓形攪拌而且山丘出來但卡住了qq
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火源不夠穩定
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用條濕冷抹布包下壺降壓,可讓咖啡快速回流
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如果還沒全部下來 我會煮回去然後儘快再下來
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但是全部都下來的話就算了吧
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這真的很難說 XD
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可救,不一定苦,看技術。O大濾布有換過嗎?也許是濾
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布用太久沒換新塞住
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