[單品] 熟豆的保存

看板Coffee作者koalaboy (koalaboys)時間11年前 (2015/03/29 11:57)推噓3(3推 0噓 2→)

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冬天 , 咖啡喝得比較少所以有許多豆子放冷凍一放就是2-8週這時再拿出來喝, 就會發現有些商家的豆子在悶蒸時已經不會膨脹了 , 較熟識的店家烘出來還是會膨脹成小山丘想要請問大家 , 冷凍的熟豆大家可以接受放多久時間內的豆子? 以膨脹大小來看是一種標準嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.43.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1427601464.A.70B.html

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