[單品] Juan Valdez的HUILA沖泡問題
先謝過各位版友上次熱心的分享經驗...
小弟在清完porlex mini後又綜合版友們的意見再次挑戰那隻克里曼加羅後...
味道乾淨許多也不會澀，但也沒有存貨了XD
這時候我開了我放了快兩週在新光三越買的Juan Valdez的HUILA 烏伊拉產區咖啡豆...
當時適合感覺酸味明亮但又不會死酸，後味感覺也還不錯就買來試試XD
結果放的有點久... 但打開來看，沒幾顆有出油，應該還好....
參數如下: V60 88度水 KNC刻度三 Hulia外包裝上寫"中烘培" 粉:咖啡液=1:13
但水沖下去.....沒有咖啡饅頭....沒有悶蒸的隆起XDXD
小弟到目前為止買的豆子都有悶蒸隆起，連家裡放到出油到油亮油亮的豆子都還會隆起
接下來小弟迷惑了，完全不知道怎麼沖，只好隨便繞兩圈後注大量水"沖"咖啡粉
結果味道... 入口仍有明亮的酸味，但一下子就化掉了，後味有點焦糖香，
再放涼一點點後，入口一陣子後還有點野薑花的香味
我想問看看有喝過相同品牌的版友們，您都是怎麼沖這款豆子阿XD 他不會隆起阿阿阿阿
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