[器材] 小飛鷹真的無法配GEE?

看板Coffee作者 (ca)時間11年前 (2015/02/13 10:27), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
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大家好 忍了很久終於踏入義式的坑 昨天GEE到貨就用現有的小飛鷹調到最細來沖沖看，粉量約17g 自己覺得填壓力道已經蠻重了，但是沖了3.4杯雙份都失敗 在預浸時水就會跑出來，正式沖泡時過沒幾秒咖啡液就從無底把手下方亂噴 設定沖泡27秒出來了200cc左右的咖啡... 想問技術上還可以做哪些改善?還是只有換磨豆機一途了?? 先謝謝大家>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.201.138.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1423794454.A.6AB.html
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02/13 10:31, , 1F
飛鷹原始太粗，當初買GEE後立馬換900N。
02/13 10:31, 1F
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02/13 10:47, , 2F
Gee要哭了
02/13 10:47, 2F
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02/13 11:13, , 3F
我剛買GEE時 勉強可以可以耶 雙杯濾杯粉要更細更多
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02/13 11:14, , 4F
單杯濾杯粉可以粗些的 但原廠單杯濾杯不好用
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02/13 11:19, , 5F
建議再買個單杯濾杯 口徑縮小邊緣垂直的那種好用很多
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其實也未必是細不細的問題 調整一下甚至可以壓不出來
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問題比較大的地方在於光是肉眼就覺得很不均勻的粉顆粒
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02/13 12:25, , 8F
用在條件嚴苛的義式機下效果可能不會多好
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02/13 14:05, , 9F
小飛馬可用，你重新校正看看。
02/13 14:05, 9F
推
02/13 15:20, , 10F
BTW是指小飛鷹AU，這款的最細刻度比小飛馬粗不少
02/13 15:20, 10F
推
02/13 17:29, , 11F
刀盤設計的關係，可以寄回請工廠打磨的樣子？
02/13 17:29, 11F
推
02/14 13:08, , 12F
建議7天內趕快退貨，換小飛馬or CP560，不是小飛鷹不好，
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但真的太粗
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豆子烘焙深度也可以選深一點...
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謝謝大家><小飛鷹是之前就買的沒辦法退，只好考慮買新的
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磨豆機了...(預算爆增)
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真的硬要用的話可以改無段讓它磨細一點
02/14 18:47, 17F
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02/14 19:45, , 18F
要存錢的話可以先買支郵筒,手磨可以細到GEE擠不出咖啡
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嘗試把粉磨2次看會不會細點，流速有一點點改善，但crema
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變成深咖啡色...考量到方便跟風味，已開始研究磨豆機><
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