[其它] 請問帶殼生豆如何在家自己處理？
老家後院的咖啡樹收成了
今年的量比較多(大概1磅吧XDD)
想要烘來喝喝看味道
平時有在烘豆子，卻沒有處理過生豆阿阿阿~~~
親戚拿給我的時候已經是經過水洗發酵去果肉
並曝曬乾燥了
http://imgur.com/UNjPFn7
外殼已經很脆，一剝就開
http://imgur.com/IwfJQ3f
但是咖啡豆外附著一層那是什麼呢？
一般烘豆的時候應該已經去掉了吧
請問怎麼處理哩？謝謝！
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