[器材] Brikka噴發

看板Coffee作者 (堅持到最後)時間11年前 (2014/11/18 17:49), 編輯推噓4(4011)
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之前都是用Bialetti的不鏽鋼版摩卡壺 最近換了Brikka不太順手 咖啡液10次會有5~6次噴出來(無咖啡渣) 水量的部分低於H2O的線 咖啡粉是跟店家說明摩卡壺用的 所以應該也沒有粉太細的問題 咖啡粉放入粉槽的時候只有輕敲 沒有壓 約略裝8~9分滿 水用冷水 用瓦斯爐(上面有網架) 開最小火火沒有超過摩卡壺 這樣還是會有一半的機會咖啡會噴出來 不過加牛奶喝味道都還算正常 請問這樣是哪裡出了錯啊 不然每次噴出來都很驚嚇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.78.84 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1416304175.A.B6E.html

11/18 20:45, , 1F
噴出來...是什麼意思? 噴到壺外?
11/18 20:45, 1F

11/18 21:53, , 2F
是的 噴到壺外
11/18 21:53, 2F

11/18 22:24, , 3F
開蓋煮嗎? 關著還噴出來的話蠻厲害的
11/18 22:24, 3F

11/18 22:52, , 4F
改款的Brikka上方是空的,應該是從這個洞噴出來?
11/18 22:52, 4F

11/18 22:54, , 5F
有沒有把聚壓閥整個卸下來清一下? 再從濾網那方向伸進
11/18 22:54, 5F

11/18 22:55, , 6F
去用布擦一擦 (用得久的人,會清出很多咖啡垢)
11/18 22:55, 6F

11/19 15:15, , 7F
我的(上面有空洞)也會噴發,感覺快爆炸之前把火關掉就好
11/19 15:15, 7F

11/21 03:35, , 8F
阻力太小, 加濾紙或粉稍微磨細一點
11/21 03:35, 8F

11/21 09:37, , 9F
我又再去爬了幾篇文章 發現不同的地方如下
11/21 09:37, 9F

11/21 09:38, , 10F
我咖啡液只有一次直接噴發出來
11/21 09:38, 10F

11/21 09:38, , 11F
可是有人應該會先有咖啡液慢慢流出 然後可以關火
11/21 09:38, 11F

11/21 09:39, , 12F
另一個是我煮得時間很長 大概要五分鐘
11/21 09:39, 12F

11/21 09:39, , 13F
上下壺中間也會漏出一些水或咖啡 可以我已經盡力鎖緊
11/21 09:39, 13F

11/21 14:43, , 14F
我都大火直接煮到噴完 還有上下壺之間本來就不該漏水
11/21 14:43, 14F

11/21 14:44, , 15F
是不是你鎖上壺之前 咖啡槽的上緣沒有擦乾淨?
11/21 14:44, 15F
文章代碼(AID): #1KQnOljk (Coffee)