[揪團] 十月生/熟豆 Kenya & Yemen

看板Coffee作者 (Tree)時間9年前 (2014/09/22 16:04), 9年前編輯推噓2(201)
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詳細資訊與訂購表單: http://goo.gl/dUUL91 出貨時間:9/25~10/25之間。 本月套餐為: Kenya, Nyeri, Giakanja Factory, AA 360g + Yemen Mokha Ismaili 60g + Mokha Sharasi 60g。 共 480g,900元,免運。限量30套! 除此之外,本月也有包含義式/低咖啡因 近二十種的單點豆單, 詳情請見:http://goo.gl/dUUL91 本期的熟豆團都來自美國豆商 Sweet Maria's, 首兩支,產自葉門的兩個不同產區:Ismaili, Sharasi。 Mokha Ismaili  Ismaili位在首都 Sana'a西方,以 Hutayb的傳奇山城為核心的產地。咖 啡沿著非常崎嶇的坡地以類似梯田的方式種植,採收後直接在屋頂上曬乾, 最後再用石臼去除外皮。可以玩玩看下面的 Google Map,放大之後就可以 看到這樣獨特的地景,種植著咖啡或 Qat. SM Note: 香蕉乾/鳳梨乾/羅望子/杏桃/巧克力 Mokha Sharasi  Sharasi位於首都 Sana'a北方,過去這個區域的咖啡都與附近區域一起混 合以首都 "Sana'a"為名出售。但 Sweet Maria's在產地杯測時發現,來自 這裡的咖啡特別乾淨,所以就把他獨立出來採購了。 Sharasi也一直是 SM 杯測分數最高的葉門咖啡。 SM Note: 櫻桃巧克力/甜煙草/可可/乾淨 Kenya Nyeri Giakanja AA 第三支則是這個產季 CoffeeShrub上杯測分數最高的肯亞豆,來自 Nyeri的 Giakanja Factory。雖然不知道年初提到 Nyeri危機狀況如何,總之它又出 現了! Giakanja也有出現在上週的Coffee Review: 95。 SM Note: 櫻桃/木瓜/番石榴/百香果/(巨峰)葡萄/柳橙汁/ Syrah 酸質 熟豆表單:http://goo.gl/0lMP6q 生豆部分由此進:http://goo.gl/CC8mnR 新玩法請詳閱連結! 咖啡訂閱由此進:http://goo.gl/3OVnrP -- 小熊苦味堂 https://www.facebook.com/knutkaffee http://www.knutkaffee.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.1.91 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1411373075.A.1B0.html ※ 編輯: m106537 (123.193.1.91), 09/22/2014 16:35:09

09/24 17:03, , 1F
推帥哥小熊
09/24 17:03, 1F

09/29 15:41, , 2F
收到後, 試喝了肯亞AA, 它的酸質感讓人印象深刻的順.
09/29 15:41, 2F

09/29 15:41, , 3F
感謝分享 ^^
09/29 15:41, 3F
文章代碼(AID): #1K7zWJ6m (Coffee)