[問題] 用美式咖啡機煮咖啡 粉都膨脹冒出來

看板Coffee作者 ( )時間11年前 (2014/07/08 18:16), 編輯推噓1(103)
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家裡是用一台普通舊式的美式咖啡機 (6杯份) 最近買新的豆子 - 甜蜜日曬 包裝上寫是中深焙 但不管是用3匙咖啡匙或2匙 煮完咖啡 咖啡粉都會爆出濾網外 (有試過磨完豆子先冰冰箱隔一天再煮 也是一樣) 不曉得如果買花灑式/噴射散狀出水的咖啡機會不會改善? 或者是咖啡豆的原因呢 在網路上搜尋似乎是新鮮的豆子較會膨脹 亦或許這款豆子本身就很容易膨脹 ... ? 請版大們解惑了 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.106.121 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1404814618.A.073.html

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磨粉太細 or 粉太多 or 濾網孔徑太細 or 濾網太小 or
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注水太快 or 注水太多
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少點粉先吧
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粉磨粗吧
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