[器材] RF300電熱版徵有緣人(已售出)
各位咖啡版友好啊
最近朋友烘焙機換機潮啊
所以,來幫朋友代售
以下是商品內容
如有需要可站內信歐
RF300電熱版
102年8月購買
含溫度計跟原廠冷卻盤
還在保固內,少用
狀況很新
冷卻盤有多鑽洞
可加速冷卻效果
歡迎自取試機
地點位於三重
售$11000
價位如果要議價,可來信說心目中的價位
我會幫您跟我朋友詢問
當然,決定權還是在他歐
感謝各位版友
http://imgur.com/VY7ZkkV
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.209.153.107
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1399535250.A.FBA.html
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他換得是M3啦,外型真是水
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這東西,真的講緣份的
已經入手的話,來一起研究烘焙啊
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05/08 22:37, , 4F
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已回信摟
※ 編輯: freshroast (210.209.139.137), 05/09/2014 09:27:08
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是這樣的
說說我的經驗
我的烘豆經歷是
漢米爾頓爆米花機-->幾粒米初代機-->RF300直火-->cube750
另外我也用過M3/皇家火車頭
說真的,每種烘焙出來的,在口味上都有些差異
當然跟機器構造與保溫效果都有很大的關係
我朋友會換M3
除了風味上差異以外,他也是延續插電的概念,還有體積
再加上可控制量化的風門
當然,每種機器都有他的價值
端看您的預算與設定的條件而定
沒有絕對好跟不好的
給您參考
※ 編輯: freshroast (210.209.139.137), 05/09/2014 17:06:15
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05/09 22:00, , 8F
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05/09 22:02, , 9F
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您好
你的問題,認真回答起來是很大的
我略述一下
我自己的經驗
有沒有風門,在風味上是有差異的(好與不好要看自己的經驗)
但別忽略"煙囪效應"(rf300)也是風門的一種
所以,有可控制的風門(m3),在烘焙的操控性會較多元
更可以多方嘗試呈現豆子本身的風味或者不同的風味
關於銀皮的影響
比較有差異的
在於"大量的銀皮"的"燃燒"帶來的影響
RF300與M3的話,就不用擔心了
因為烘豆量很少
每鍋之間固定清理銀皮即可
※ 編輯: freshroast (42.70.221.174), 05/12/2014 08:48:43
※ 編輯: freshroast (42.70.221.174), 05/12/2014 08:49:35
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05/13 08:36, , 10F
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05/13 15:38, , 11F
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