[器材] 細粉以及過篩提問

看板Coffee作者 (肉鬆假面)時間10年前 (2014/04/07 11:24), 編輯推噓5(504)
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剛剛用小飛馬600N 刻度4.5 來處理巴西的黃波旁 細粉看起來有點多.... 而後用濾網想說把細粉篩掉以解決之前卡粉的現象, 可是在洗手台那邊敲敲敲的時候,感覺全部的咖啡粉都快被篩光了= =.. 這邊有兩個小小疑問 1.刻度已經調整到4.5,細粉這麼多的原因是為何呢? 是小飛馬的問題?(平均一個禮拜會拆開清理一次) 可以用甚麼方法改善~ 2.咖啡粉過篩的程度大概要抓到怎樣的程度呢? (敲10下? 靠感覺? ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.196.200 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1396841089.A.C90.html

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刀盤問題無誤
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不用篩了,篩下去叫沒了啦XD
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那請問刀盤的問題 要如何解決呢~?
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我用同樣機器豆子刻度 細粉硬是比其他豆子(巴拿馬卡門)多
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我想這問題無解吧 而且刻度調粗 又變成咖啡水
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也有可能我技術不好 但是其他豆子又沒這問題
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我想詢問 如果要篩細粉 篩網200目夠不夠用?
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細粉是魔鬼也是天使 適量篩 篩出自己喜歡的味道就好
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04/08 14:56, , 9F
下面墊一張白紙敲 試出敲出怎樣的細粉量自己能接受
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