[單品] 請問冰滴適合非洲豆嗎?

看板Coffee作者 (維尼小紫)時間10年前 (2014/02/25 15:12), 編輯推噓5(5推 0噓 9→)
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小妹從倉庫中找到以前買的冰滴用品 很久沒用了 但是最近買了一批豆子 是非洲的西達摩g2 純喝感覺酸酸的，不知道是自己用虹吸煮的不好還是... 想說用冰滴試試不知道合不合適? 咖啡品種：阿拉比卡原生種 地 區：kaffa地區 海 扙：1900~2000公尺 烘焙程度：淺焙 不過我買的是生豆，請人幫忙烘的，水洗豆與日曬豆喝起來會有差嗎? -- 笑談看世間，冷眼看世界 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.141.149
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我買的是水洗生豆~~
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如高雄有人想試烘的話，請站內信告知我可以提供哦~
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不過還是要給我一些喝看看~~^^ 我就是想喝咩~
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推
02/25 15:24, , 4F
Sidamo烘好用來滴應該也滿清新的 也滿多人滴耶加雪菲
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有人會烘嗎?我可以提供試烘 重點是好喝比較重要
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02/25 15:46, , 6F
要滴什麼豆子應該都可以，只是看自己對味道的喜好了
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有人說淺焙的滴完不要等發酵，深焙的要發酵，不過我沒試過
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冰滴淺焙耶加，香氣足、醇度夠，只是心藏要夠力
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推
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幫烘+1, 可乎??!!, 我的機器是RF300
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忘了說是電熱板的!!!!
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我不懂烘豆的~ 我負責喝~~ 哈
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西達摩和耶家雪菲以前是算同一個產區 味道其實比較近
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之前有人用這支和黃金曼特寧1:1混合 比較不酸香味也會出來
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原來樓上不只做線也喝咖啡XD
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