[其它] 詭異的峇里島金兔生豆
朋友去峇里島玩,買了金兔的PB生豆回來叫我烘,忘了價格多少,總之蠻貴的
禮拜天打開來烘,寫著Export quality的精美真空包裝
倒出來卻是看起來頗為詭異的超巨大生豆
圖片在此:
https://drive.google.com/file/d/0B71nJYBoVs5eeTd5Y2ZlNXlBeWc/edit?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/0B71nJYBoVs5eOFIxdTlRV0ZwbU0/edit?usp=sharing
↑照片裡的巨大泛白豆子是金兔生豆,旁邊兩顆是肯亞AA的PB用來當比例尺
在巨大蒼白的豆子上黏著許多土棕色的銀皮
生豆聞起來透著濃濃土腥味,而且有股噁心的藥味
烘焙的時候在脫水階段排出的煙也是一股濃濃的潮濕泥土味
烘了三鍋都完全沒有聽到一爆聲
抽出來的一堆銀皮同樣是泛著濃濃的土味,而且是臭的那種土味
失重比非常的高,不過touch二爆而已,就已經只剩下81%
熟豆倒是不臭(因為我想像這麼劣質的生豆經過加熱會不會變更臭)
但是有非常多的淺色未熟豆,但失重比這麼高,我也不敢再挑
不然可能1.5磅的生豆拿來只還給人家0.5磅的熟豆......
我再猜這是不是把普通的羅豆PB拿去泡水增重,烘完之後我還用了黃豆來洗鍋
我在想是不是要叫我朋友別喝這咖啡,但又怕掃了她的興
但是打開袋子時聞到的藥臭味,讓我很怕它除了泡過水之外是不是還有加甚麼東西
傷荷包就算了,傷身體就糟了
奉勸有在烘豆的版友,有親友去峇里島玩的時候,提醒他們千萬別買金兔生豆回來阿~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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