[器材] 手沖 Nice cut/小飛馬600N 比較

看板Coffee作者benblue (湛藍)時間12年前 (2014/01/28 00:00)推噓7(7推 0噓 1→)

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非常感謝好心的版友在下跟團買了一台Kalita Nice Cut 比台灣買便宜太多了讓我可以下定決心要來升級裝備收到坐飛機來的Nice cut 開箱之後馬上來跟小飛馬做PK Round 1 使用Adulina Sidamo, City roast KNC: 刻度3.5/水溫89度/18g沖210cc/悶蒸30s,斷水2次 600N: 刻度4 /水溫89度/18g沖210cc/悶蒸30s,斷水2次結果 KNC: 酸甜層次較分明,香氣明顯,body較輕 600N: 酸甜較為揉合,香氣較弱,body比KNC厚結論: KNC口感層次上有勝出,但是酸甜的深刻感並不如預期好, 於是只有小勝之感 ----------- Round 2 使用Mexico Chiapas, Full City+30s KNC: 刻度3.5/水溫87度/18g沖220cc/悶蒸30s,斷水1次 600N: 刻度4 /水溫87度/18g沖220cc/悶蒸30s,斷水1次結果 KNC: 瓜果甜味較明顯,後段消退後轉為清淡,body輕而不醇,少了深焙的濃厚感 600N: 甜味較隱晦,但搭配著濃醇的口感和柔順body,餘韻較持久帶堅果結論:KNC在深焙上似乎表現不出來,600N搞不好不會輸 ---------- 總結: 如同版友所分享之經驗,Nice cut的淺焙較出色,但木舌如我沒有明顯升級感但是圓潤豐厚的深焙口感似乎出不來?? 想聽聽Nice cut版友們的意見 PS. 降壓器裝上後,轉速的聲音有明顯變化,個人覺得值得裝上100V降壓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.56.213.229

推

HsnuYutaka

01/28 00:29, , 1^F

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推

enpunto

01/28 00:52, , 2^F

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benblue

01/28 15:44, , 3^F

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