[其它] 原豆磨成咖啡粉的粗細

看板Coffee作者 (焊接大叔)時間10年前 (2014/01/08 00:32), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
最近試著改變咖啡粉的粗細 發覺 不是越細越好~ 太細會影響濾紙過濾的速度~ 變成咖啡粉泡水太久~苦味酸味都跑太多出來 是沒試過用顆粒大一點 我的顆粒大概~砂糖的尺寸 水沖3次~~後面再沖會沒味道 各位可提供點意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.122.164
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01/08 01:12, , 1F
你可以爬文就好，不用別人給你資訊
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推
01/08 08:22, , 2F
咖啡應屬一次性沖煮的飲品~不像茶葉吧!?
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01/08 08:33, , 3F
原po講的應該是三次注水，而不是沖了三次水....
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01/08 11:35, , 4F
看起來比較像2F說的?
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01/08 12:07, , 5F
從20g沖300ml 開始做增減吧
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對是沖三次水~~
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這.......沖第二次味道應該就變很淡了吧？
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01/08 21:49, , 8F
沖三次是指喝完一次再泡一次嗎…………
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水量分3次下~
01/09 03:21, 9F
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找不到問題點XDDD
01/09 11:10, 10F
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先不論技術 覺得原po先爬爬文 把手沖的一些基本變因釐清
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01/09 13:23, , 12F
再來討論問意見 會比較有建設性
01/09 13:23, 12F
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