[器材] 磨咖啡豆 歌林蔬果調理研磨機好用嗎?

看板Coffee作者 (趴趴)時間10年前 (2013/12/30 11:09), 編輯推噓9(9015)
留言24則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問有沒有人用過【Kolin歌林】蔬果調理研磨機(果汁/研磨雙功能)來磨咖啡豆? 用研磨刀 (雙刀) 打咖啡豆 會不會冒出一堆水氣? (讓咖啡粉濕濕的) 打出來的咖啡粉夠細嗎? (用saeco咖啡機煮 <放咖啡粉的>) 因為只是想要喝現磨現煮的咖啡,所以不想買咖啡粉 但是又不想花太多錢 orz 手搖的似乎又太麻煩 也不便宜 想說買這台或許還有另外一杯的功能 (雖然沒有很愛打果汁) 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.174.73

12/30 11:11, , 1F
啊就砍豆機... 手搖便宜的應該不會比這台貴吧
12/30 11:11, 1F
手搖的確有更便宜 (便宜280) 但是手搖的疑慮只有..好像比較麻煩 → Ianthegood:你覺得可以 這台就很適合你 12/30 11:36 阿..其實我有買來過..只是因為買到瑕疵貨(?)第一次用來打別的東西,不到30sec 機台就冒煙了...(馬達燒起來?),然後咖啡豆還沒打到就掰掰了... 現在在退貨中,在猶豫要不要再買orz... 推 shhs1000246:磨豆子會殘留味道 你確定要再拿去打果汁? 12/30 12:37 不是磨完豆用來打果汁啦XD 是這款的有附兩個刀杯,一台機多一台用途

12/30 12:54, , 2F
可以先打像是草莓之類的果汁...
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12/30 12:54, , 3F
然後再來研磨咖啡 這樣就會有果香~! 純天然的味道
12/30 12:54, 3F

12/30 12:55, , 4F
= =+ 什麼果香 花香 就是這樣來的XD
12/30 12:55, 4F
你真幽默= =+ 推 chataulait:Blendtec 也號稱可以當磨豆機呢 12/30 14:21 是說..磨一人份的豆子,需要大概轉幾圈? (手搖的話) 如果用用歌林那種砍豆機..或是Blendtec是不是一次得打很多豆? 譬如一人份的豆,量不多,用果汁機打會空轉之類的問題? 推 jacky7987:內部還是會有留下粉吧 就看你在不在意 12/30 14:29 留很多粉應該可以用刷子刷下來,不過如果是打到會有水氣 讓咖啡豆濕濕的話就真的會在意了 ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/30 14:34) ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/30 14:40) ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/30 15:40)

12/30 14:44, , 5F
我覺得砍豆機砍出來都滿繫的啊 正確說來應該是細粉很多
12/30 14:44, 5F

12/30 14:46, , 6F
問題是砍出來粗細不是很均勻吧
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12/30 14:58, , 7F
Blendtec 那是號稱,不過我絕不會這樣磨豆子啊
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絕對不會 又是為什麼呢? ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/30 16:29)

12/30 16:49, , 8F
因為Blendtec 只是比較高級的砍豆機
12/30 16:49, 8F
喔 哈哈 我會那麼認真問Blentec是因為公司有一台可以用... 也是有考慮要在公司打完帶回家 (只是一次就要打很多了的樣子?) Ianthegood:砍豆機除了不均 還會產生高溫把豆子燙壞 不過你願意用 12/30 17:03 原來也會不均勻啊~ → Ianthegood:這隻砍 那大概就是你覺得沒差 就砍下去吧 12/30 17:03

12/30 17:04, , 9F
OE的手搖 29圈就能磨好一杯espresso的豆子
12/30 17:04, 9F
高溫燙壞...可是如果是現打現煮現喝的,不就是打完馬上就要高溫煮, 這樣不就沒差了XD 不曉得那樣的高溫會不會讓剛打完的咖啡粉潮濕?

12/30 17:23, , 10F
用過E家的砍豆機 砍完光要清理槽壁靜電粘住的粉就很久了
12/30 17:23, 10F

12/30 17:37, , 11F
就說 你覺得沒差就砍下去嘛
12/30 17:37, 11F

12/30 21:07, , 12F
有爬過文嗎?您瞭解為何咖啡不要用刀片砍豆而用磨盤磨豆?
12/30 21:07, 12F
其實只有爬一些些 >"< → mechtec:請看我的拙作(雖然尚未完成) http://bit.ly/KgtcPs 12/30 21:10 內容超棒的 謝謝! 雖然幾千幾萬的層級對我來講可能太高了 但大概知道我要甚麼了 其實目前我還喝不出咖啡好壞的差別,所以還是慢慢嘗試嚕!

12/30 22:01, , 13F
就砍下去吧 可以多方嘗試 找尋自己要的味道
12/30 22:01, 13F

12/30 22:02, , 14F
哪天可以在試磨豆機 可以比較一下 說不定你還是會喜歡砍
12/30 22:02, 14F
恩 因為預算不多..我還是先從砍豆機來好了 砍完再用糖篩盡量讓粉的大小均勻

12/30 22:02, , 15F
小豆大的文章太長了 一晚看不完 XD
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12/30 22:02, , 16F
12/30 22:02, 16F

12/30 22:03, , 17F
原則上 砍下去現不現煮沒什麼影響
12/30 22:03, 17F

12/31 01:26, , 18F
水不會無中生有, 咖啡粉不會越打越濕. 除非iphone放在旁邊(誤)
12/31 01:26, 18F
太熱的話,水氣也會進來呀 (以前用BLENTEC打乾花豆粉的感想..) ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/31 10:11)

12/31 10:24, , 19F
如果是美式機可以不要打那麼碎看看
12/31 10:24, 19F

12/31 10:25, , 20F
如果是自動咖啡機的話就得細一些了
12/31 10:25, 20F
是自動咖啡機 ※ 編輯: papaliu 來自: 1.171.174.73 (12/31 11:18)

01/01 03:24, , 21F
個人經驗是砍豆機再怎麼打也沒有手磨的香
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01/01 03:25, , 22F
沒錢弄個基本的手磨器 有點預算又很懶就是小飛鷹一類
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01/01 05:30, , 23F
不要用糖篩,那也不會均勻到哪裡去
01/01 05:30, 23F

01/01 05:31, , 24F
買手磨啦,我用二手PEDE 就比新的陶瓷手磨好用多了
01/01 05:31, 24F
文章代碼(AID): #1ImEG5oZ (Coffee)