[問題] 義美鮮奶打不起來....

看板Coffee作者 (酗咖啡)時間10年前 (2013/12/16 16:03), 編輯推噓18(18推 0噓 13→)
留言31則, 26人參與, 最新討論串1/1
之前傻傻買到[義美鈣實在牛奶],練了半天才知道原來是奶粉泡的 可是現在換成[義美全脂鮮乳]奶泡還是失敗居多 http://i.imgur.com/oe8PtFo.jpg
但是換成其他品牌卻都沒問題.... 不知道有沒有人有類似經驗可以分享？ 我實在不想買統二或味全的商品呀.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.69.130 ※ 編輯: itrs821 來自: 122.116.69.130 (12/16 16:04)
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其他牌子有試過嗎？
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推
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蒸氣打還是手打阿 我蒸氣打的起來
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我是用蒸汽打的....bellman cx-25 ※ 編輯: itrs821 來自: 122.116.69.130 (12/16 16:25)
推
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推你不用統二~~~
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個人猜測, 把蒸奶棒的出口更靠近液面, 打多一點空氣看看
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技術檢討一下 XD
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你要拍個影片大家看看嗎？
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統二不好嗎?
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統一出了名得愛添加食品添加物啊……味全也差不多
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我都用福樂北海道，輕鬆打出一堆泡
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容易打出泡泡 我覺得跟濃度有關耶..
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我之前用奶粉練習拉花太淡就會很難打
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聽說牛奶有鈣字的都不是純的
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好市多的保存70天牛奶可以拉花:)
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好市多那個其實不錯用
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hood真的超好打的，義美的奶泡打的起來歐，你要不要再多
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試幾次
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標題殺人，其他廠牌也都打不起來吧!
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並沒有! 我之前打別的品牌都是過多過粗... 換成義美之後,噴嘴提再高都還是水水的! 找時間錄個影片出來讓大家隔空把脈一下,感謝大家的建議
推
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義美可以打~
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試試光泉的或是職人的吧
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純的難打，添加乳脂肪的就能打起來
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※ 編輯: itrs821 來自: 122.116.69.130 (12/17 00:13)
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大蒸氣才容易打
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請問hood...就是好市多的鮮奶嗎?
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家樂福有柳營鮮乳 也算好打
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我的感覺也是義美的比較難打 可還是打得起來啦
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說真的，不要低脂。我沒有蒸奶失敗過…
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推
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專業的barista是說奶泡和蛋白質含量有關,和乳脂無關。
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我用aeroccino3 打得起來呀~
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除了講的那三牌，還有不少能選，養樂多、職人、阿基師...
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推
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我沒有遇過哪一家的牛奶打不出來奶泡耶 都蠻好打的阿
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12/18 04:53, , 30F
義美那兩罐我一直都在買 很好打
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好厲害!奶粉泡的也能打~
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12/18 04:55, , 31F
你要不要試試看用聽的~角度對了會有很規律的嘶嘶聲說
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恩恩,我之前是別家的都打得很順利,唯獨義美的不行 所以我才懷疑是不是不加工的反而不好打奶泡....謝謝您的經驗分享 ※ 編輯: itrs821 來自: 122.116.69.130 (12/26 10:57)
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