[單品] 翡翠莊園Geisha、Bebeka貝貝卡耶加

看板Coffee作者 ( 小石 )時間10年前 (2013/10/25 13:18), 編輯推噓2(202)
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不負責任FB圖:http://tinyurl.com/ljrbkcm --------------------------------------------- 昨晚跟我的好兄弟 彭英毓隨興的約! 早早9:30就到了那山咖啡 竟然店主魏哥 Yabean Way還沒開門 (害我在20公尺外大笑!嚇到小彭!) 15分鐘後,魏哥悠悠的拉著他的賓士推車出現了! 立馬衝進去開拉霸機整理吧檯~ ---------------------------------------------- 第一杯我就說,今天來個Geisha開開胃醒醒腦! (舒暢呀!~我說這是開?身心靈一天美好的開始。) ---------------------------------------------- 周二開始,有點迷戀上了法蘭絨壺.... 所以今天的兩款選手豆子 NO.1 巴拿馬翡翠莊園Geisha NO.2衣索比亞Bebeka貝貝卡水洗耶加 (其實明明有一整排17、8支...無奈小石姐今天時間不夠!) 通通先使用V60 再使用法蘭絨壺 感受豆兒風味的不同! ---------------------------------------------- NO.1 巴拿馬翡翠莊園Geisha  淺培,約12天了 今天磨好"她",我聞到很濃郁的花香味... 真的是花香味耶~是很清香很舒服又有點濃郁的那種! 是我以往沒聞到過的,是放了10天多的藝妓女孩甦醒了嗎! V60濾杯-小富士5.5 kalita0.7 -87度 魏哥說,這批不知為何濾紙味有點重... 但是我還是覺得,Wow超美味的啦! 順口的花香,嘴裡好甜好甜, 我超喜歡這個一點都不咖啡的咖啡感 到喉頭的順暢感,我喝到一半,腦裡閃過了”葡萄味”? 呵呵!討論的結果,應該是有種葡萄汁的口感!超美妙~ 法蘭絨壺 - 改用小富士4.5 kalita宮廷銅壺 -87度 我超搞笑的,也不知道為何,宮廷銅壺竟然我逆時鐘的沖 不過沒有對與錯,因為我覺得沖的過程很穩很順暢 我覺的濃郁的厚實度(Body)更好! 嘴裡繞阿繞的焦糖甜味久久散不了! 我就說一早喝這個~真的太Strong了!太痛快了! NO.2衣索比亞Bebeka貝貝卡水洗耶加 約5天了 乾香-花香?煙燻味?草味 Barista是親愛的小彭哥! 這支一樣也沖了兩次, V60濾杯-小富士5.5 kalita0.7不鏽鋼壺 法蘭絨壺 - 改用小富士4.5 kalita0.7不鏽鋼壺 這支,是我131021咖啡小日記的那支 小彭的第一杯,總覺得少了些什麼....... 沒有我上次的那杯風味好(第一杯就喝Geisha果然被影響了!) 不過,第二杯用法蘭絨壺 聊天聊的太開心,我只記得魏哥說了這支有點番薯的焦糖味... 真是好喝得沒話說,這隻豆子一定要進呀! -- http://facebook.com/Stone929   小石的FB http://www.wretch.cc/album/b929 小石荒廢的無名相本  http://tinyurl.com/StoneBUY  小石FB的代買鋪 http://www.wretch.cc/album/bellebaby929 COWA代買的參考相本 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.81.14.77

10/25 18:33, , 1F
草味 算是好味道嗎???
10/25 18:33, 1F

10/26 00:18, , 2F
草味是某些耶加會有的風味,是特色,就看喜不喜歡。
10/26 00:18, 2F

10/28 10:39, , 3F
乾牧草味? 青草味?
10/28 10:39, 3F

10/28 10:41, , 4F
煙燻中能聞到青草乾香還蠻鮮的
10/28 10:41, 4F
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