[問題] 有關手搖磨機 mario mscs-2tb的圈數設定

看板Coffee作者 (chen412)時間12年前 (2013/10/15 04:43), 編輯推噓5(5推 0噓 17→)
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想請教各位，我買的手搖磨豆機是hario mscs-2tb 我目前設定方式為轉到最緊，然後放1圈過2格，顆粒很大 然後再設成1圈過1格，用手沖泡出來的樣子如下圖 http://ppt.cc/vGpl http://ppt.cc/Y0cP 上圖的豆子是12g，泡240cc，正常嗎？ 想問有用過hario mscs-2tb磨豆然後用手沖的前輩是設定多少呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.144.93
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沖泡時水位可以拉高到滿杯，水柱攪拌力道強一點，細粉就
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會被沖到上層然後吸附在濾紙，比較不會影響到流速
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或是乾脆在沖泡之前先過篩一下，1:20對大多數人來說可能
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有一點淡，不過也要看個人喜好:)
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像這種焙度的豆子可能排出的氣體比較多，水柱繞來繞去好
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像什麼都沒攪到的感覺XD
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磨好的粉 http://ppt.cc/txD1
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水位拉高一點，http://ppt.cc/ENxi
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約12~14克的粉，沖約200cc，請問粉是不是太細了？
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從粗顆粒來看還好，但是細粉超級多
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Mario是哪家XDDD
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任天堂出的嗎
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這個細粉看來是烘焙度的關係，深焙的細粉難免多一點。
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不好意思，打錯字了，請問要怎麼變標題呢？
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我又再退一格，磨好的粉 http://ppt.cc/W~G6
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一樣用約12~14克的粉，沖約200cc，沖出來的結果 http://pp
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請問這樣的顆粒會太粗嗎？
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推
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個人是覺得剛好，但每個人習慣不同，喝起來感覺如何呢?
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泡完粗的比細(多泥)的好喝！
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推
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那就好啦XD 也可以再調粗一格試試 但粉可能要多個1,2克
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嗯，非常感謝您的回覆！
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