[器材] 愛樂壓Aeropress
每次去咖啡店和老闆聊天,
很多人都說愛樂壓萃取出的咖啡味道會很乾淨,
偶然機會下,看到了某店家在賣,
意志抵不過心中的惡魔,拜了下去。
回家時,看著網路上的影片學習,
機乎都說30秒就可以萃取出好咖啡,
但實際操作後,味道平淡無奇,
所以改變一下萃取方式,
粉水比: 1:13
注入水後,攪拌10秒,
然後悶蒸40秒,
接下來用30秒像是打針一般慢慢萃取,
萃取好後的味道,個人覺得和法壓類似,
應該說是乾淨的法壓,
不知道版上是否有同好有在玩愛樂壓嗎?
能否分享使用心得?
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