[其它] 新手入門請教

看板Coffee作者 (Alehy)時間12年前 (2013/05/06 09:51), 編輯推噓8(8024)
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我媽媽平常有喝咖啡的習慣,一天至少兩大杯.. 不過她都是喝一般賣場裡罐裝沖泡式的那種~ 最近她在朋友家喝到了好市多星巴克冬季限定的咖啡豆~ 回來後就念念不忘那個味道,以前慣喝的咖啡也都不愛了.. 想要買一包來孝敬她,可是查了一下好像目前沒有冬季限定的咖啡豆 好像只剩早餐綜合咖啡豆和法式烘培咖啡豆兩種..所以不知道該怎麼選~ 而且家裡沒有磨豆子的機器..只有可以放濾紙滴咖啡的那種機器(好像是人家送她的) 我試過很努力的看版,可是各位太專業了好多名詞我都不懂:( 想請教各位專業的版友..媽媽不愛酸的咖啡~所以我是買法式烘培嗎? (因為媽媽好像很想喝星巴克的豆子,所以暫時只考慮買好市多星巴克咖啡豆><) 版上好像說好事多的磨豆子機器不好,現磨現喝比較好? 那我該買什麼基本的機器讓媽媽磨豆子呢? 還是其實新手入門只要讓好事多磨豆就可以了? 抱歉問題有點多,不過想讓媽媽開心一下,所以還是厚著臉皮發問了><" 拜託大家幫我解答了,一直不知道如何下手呀:( -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.242.181

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上網找"郵筒 磨豆機" 這種的基本使用就可以了 價格大約
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500左右 另外就是豆子有很多地方可以買 星巴克的真的稱不
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上有多好 找一家附近不錯的咖啡店跟老闆說說需求 請他推
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薦豆子 點一杯來喝看看 這樣子買到的豆子應該會比較好
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第一次回去可以先別讓媽媽知道是什麼豆子煮給她喝 相信
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她應該很快就不會堅持星巴克了 沖煮就用你家的咖啡機即可
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謝謝k大,因為我自己很少喝咖啡所以好茫然呀><
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那就只好交個愛喝咖啡的朋友啦
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建議先從掛耳包開始,再觀察跟詢問再進階的意願
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不然直接買磨豆機,手搖恐怕沒幾次就放著生灰,電動的最後
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變萬用調理機,自己做一杯好咖啡,要從興趣開始培養才能持
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搞清楚媽媽想喝的哪種咖啡(拿鐵還是像茶的那種黑咖啡)
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一般人多是喝拿鐵吧我猜,或許買個摩卡壺是個好開始
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還有手搖磨豆機
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媽媽喝咖啡都不加奶精牛奶什麼,就單咖啡這樣算是黑咖啡嗎?
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老話:咖啡世界廣大,差異甚大,建議還是帶媽媽多喝咖啡店
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確定想要什麼樣咖啡再說器材。光『酸味』就有層次不同,大
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部分新手都是被尖銳的酸澀嚇到,實際上有很舒服的酸,若做
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拿鐵,酸味才能勾出牛奶的甜味
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那種的可以用手沖,簡單一點就用法式濾壓壺
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隨便買 包裝換成星巴克就好 母:我果然沒白養你
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上面讓我想到再見列寧
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星巴克豆子不加牛奶可以接受的話,感覺可以從手沖開始
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要選一款能脫離星巴克焦苦地獄的豆子是很簡單的!!
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可以找單品咖啡為主的咖啡館,相信老闆會很樂意分享
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如果是espresso的話 可以考慮入手一台全自動咖啡機
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最近我媽也想買 需求和你媽應該差不多 只要買新鮮咖
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啡豆的話 全自動的品質應該很夠你媽喝了 最後我家決
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定入手的是philips saeco 有先去試喝過才做了決定 我
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媽覺得好操作 而且口味也是他喜歡的 再加上有2年保固
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我就去刷卡了...XD
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