[請益] 手沖時的比例

看板Coffee作者 (samluo)時間12年前 (2013/04/30 09:13), 編輯推噓4(409)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
上一包豆是我剛入門買的 店家自烘黃金曼特寧 20克沖240cc左右 味道不差 上包喝完購入星x客的淺焙豆 風味少了非常多... 我是用不鏽鋼濾網,小飛馬粗細 大概要幾號呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.171.95

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豆子本身可能比較不新鮮,風味都跑掉了
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3試看看 一般我都用3.5
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我表姊在星巴克當店長 她自己都不喝星巴克咖啡
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今天再試試別的粗細
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我堂叔在自助餐當廚師,他自己都不吃自助餐
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大家都不推他們的豆,但有折扣加上想試試就買了
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新鮮度的緣故?
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04/30 16:43, , 8F
別人問我星巴克的豆子,我都回:我嘴笨,喝不太出風味
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好吧...我嘴笨
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飄洋過海豆還想要有香味,不是包裝技術強大就是人工添加
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illy的豆子剛開封都還很香喔 不過包裝技術不同
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買一次就不會買了,XD
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我喝星X克的不知道是我煮不好還是怎樣~呵呵
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文章代碼(AID): #1HVnh71C (Coffee)