[器材] Kalita Nice Cut Mill vs 小飛鷹CM300AU

看板Coffee作者 ( )時間11年前 (2013/04/27 19:40), 編輯推噓11(11推 0噓 6→)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/1
無音樂網誌板 http://kyle0478.pixnet.net/blog/post/32000265 雖然小飛鷹用了2年多一直都很滿意 不過人就是會手賤想玩新東西 本來目標是放在比較高級的手搖 只是在板上看了zassenhaus現在的磨豆機刀盤慘況 以及OE LIDO似乎永遠都在缺貨的狀況下 看到日本Nice Cut大約只賣15000日幣 加上日幣持續下探.... 就手滑了一下帶回家了 (以下圖片點原始圖可看原尺寸 另外因為腳架不在身邊 有些拍得不是很好) 1.外觀 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674260 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674270 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674278 這台的豆槽和網路上看到的來比多了防跳豆的小蓋子 雖然本來就不會跳豆 有點雞肋 不知道為什麼要加上這東西 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674286 接粉杯是用常見的18-8不鏽鋼製造 產地也是日本 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674292 外觀無論金屬或者塑膠都是霧面處理 看起來還不錯 金屬該修的毛邊也都有處理 不會有割手的情況(我被小飛鷹不同地方割了兩次.....) http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674296 我這台這部分的處理就沒有很漂亮 不過看來應該是個案 也不影響使用 2.刀盤 和小飛鷹的刀盤比較 (小飛鷹剛買的時候刀盤有送回有偉再打磨過 已經使用兩年) http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674304 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674308 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674312 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674314 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674322 小飛鷹的刀刃角較小 Nice Cut較大 遠看之下Nice Cut比小飛鷹好 但是放大來看其實也好不到哪裡去 只是捲得沒有那麼誇張而已XD 3.研磨比較 豆子用的是阿冷板主團購的Natural Sidamo Guji G1 研磨刻度小飛鷹:3.5 Nice Cut:3 兩台清理乾淨後各研磨20g 先下豆才開機 小飛鷹首次出粉和Nice Cut同樣都是19.4g 結果比較 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674326 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674334 哪一邊是小飛鷹哪一邊是Nice cut看得出來嗎? 老實說除了兩邊因為我不想再浪費豆子所以顆粒大小不一樣之外 均勻度我實在看不太出好壞...囧 不過小飛鷹磨到最後會直接送你一坨細粉這點在Nice Cut上面是沒有發生 4.彈簧 之前看了傻爸的文章知道Nice Cut裡的彈簧不太夠力 本來一直以為這沒什麼 等到拍完刀盤組回去時才發現問題大了 小飛鷹在組合的時候可以很明顯的感受到刀盤被彈簧往外推 所以必須要一手壓緊 一手鎖螺絲 而Nice Cut組合時因為構造不同所以不會有這現象就算了 剛組合完後發現刀盤根本不會自己推回去啊~~~~ 除非轉幾下刻度盤讓他活動活動 或者乾脆從進豆口把他往外推刀盤才會回到正確位置 也就是軸的靜磨擦力比彈簧的推力還要大 如果沒有退到正確位置就開機 刀盤是有可能會打架的 為了不讓這個不到5塊錢的東西毀了我整組刀盤 後來還是決定換了 另外也在軸心上了一點油 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674324 右邊為原廠彈簧 左邊是從壞掉的原子筆拆下 http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674338 修改後與修改前研磨比較 不說的話看的出來哪一邊是換過的嗎? 不過至少以後清理完刀盤絕對不會打架了 這篇沒有在味道上面做比較 因為我一個人沒辦法做盲測 我也不是很擅長去形容其中的味道 所以還是別寫了XD http://kyle0478.pixnet.net/album/photo/192674342 最後來張合照 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.183.72 ※ 編輯: kyle0478 來自: 114.25.183.72 (04/27 19:46)
推
04/27 22:50, , 1F
刀片的部份看起來差很多，不知道是有什麼特殊設計嗎?@@a
04/27 22:50, 1F
我也不知道
推
04/27 23:01, , 2F
這台是手搖?!
04/27 23:01, 2F
本來想要手搖 本來
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04/27 23:39, , 3F
推圖文並茂!
04/27 23:39, 3F
※ 編輯: kyle0478 來自: 114.25.183.72 (04/28 00:04)
推
04/28 00:21, , 4F
高級手磨的話Rosco mini可以列入考慮
04/28 00:21, 4F
這台沒在我名單內的原因就是價格啊XD
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04/28 00:31, , 5F
Kalita那台真的還蠻有質感的，不過磨出來的效果好像普普.
04/28 00:31, 5F
磨出來結果就在上面嘍 有人要猜哪一邊是哪一台磨的嗎?XD 後段的細粉比小飛鷹要來的少 研磨的溫度可能也較低 不過我沒有好的測量環境也不想浪費一堆豆子測這個 兩倍的價格值不值就看個人了 ※ 編輯: kyle0478 來自: 114.25.183.72 (04/28 00:56)
推
04/28 01:16, , 6F
有看有推~ 而且圖好說明好清楚!
04/28 01:16, 6F
推
04/28 02:37, , 7F
清楚幫推..NiceCut真的算起來是好便宜....
04/28 02:37, 7F
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04/28 16:29, , 8F
左k右飛鷹吧(?) 除了價格之外，需飄洋過海也是麻煩之一
04/28 16:29, 8F
Kalita左邊一票 還有人要下注嗎? 下面換彈簧的不順便猜一下?XD
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04/28 16:30, , 9F
不知道樓主喝過比較的心得是?
04/28 16:30, 9F
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樓主有說……沒辦法說明味道……
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這點抱歉我學藝不精不想亂唬弄人請見諒 ※ 編輯: kyle0478 來自: 1.169.145.103 (04/28 20:11)
推
04/28 23:17, , 11F
其實味道這東西是很主觀的
04/28 23:17, 11F
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04/29 00:06, , 12F
sorry, 沒注意到
04/29 00:06, 12F
推
04/29 09:21, , 13F
我比較想知道 KPCG 100 板上好少分享啊～～
04/29 09:21, 13F
推
04/29 10:36, , 14F
我用KPCG 100 細粉量感覺跟小動物系列差不多
04/29 10:36, 14F
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04/29 10:38, , 15F
但是均勻度好很多 c/p值算高
04/29 10:38, 15F
推
04/29 21:58, , 16F
nice cut大刀部分(靠中心的)比要深..大顆的會先在這磨
04/29 21:58, 16F
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04/29 21:59, , 17F
猜的xd
04/29 21:59, 17F
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