[器材] 磨豆機可以用來磨別的食材嗎?

看板Coffee作者 (希望一號)時間12年前 (2013/04/17 21:59), 編輯推噓9(9推 0噓 11→)
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回到家老爸得意的說剛拿我的901n去磨人蔘.... 還很有誠意的把我拆開來清洗 聽了後很火，因為上一台手動磨豆機就是這樣搞壞的 他可能是想說901看起來比較粗勇吧 想請問一下901可以這樣搞嗎? 我知道不太好，因為刻度會跑掉，而且會有異味 但是否可能因為這樣掛點? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.66.237
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磨不動燒保險絲 磨到硬物壞刀盤 最多再加弄不掉的味道
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除非是整台幫你水洗 不然很難弄到整台壞掉吧
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記得乾人蔘很硬的,有時用刀子切還不一定切的斷
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我也覺得901這麼粗勇應該不會有事~XD，倒是拆開洗這個就不一定
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需要，因為我有一堆重烘培的豆……下去什麼人蔘味都不可能出現
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這時您需要買一台砍豆機給令尊
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他已經讓一台磨豆機一台砍豆機掰掰了，所以我很擔心
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突然覺得烘豆機烘花生沒什麼了xdd
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推另外買一臺砍豆機給爸爸！
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反正砍豆機又不貴,壞了馬上再補一台,總比去用901n好吧
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突然有點好奇中藥行的研磨器一台要多少了，怎麼有不少
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人情願拿磨豆機來用，細度應該不一樣吧@@
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人蔘真的要磨找中藥店吧,那個不只是硬,還有點軔
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砍豆機啦，我都拿來磨米或其他香料。另一個選擇是迷你
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的food processor (1-2cup 大小)
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food processor 用途很多，小型的一千出頭應該有
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我自己做五香蒸肉粉是用砍豆機打，材料中纖維長的會需
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要多打幾次就是了
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磨中藥的機器和坎豆機原理很相似 不過馬力可能比較大就是
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我有磨芝麻，做芝麻醬
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