[其它] 義式咖啡機做法

看板Coffee作者 (Abeni)時間13年前 (2013/03/30 17:09), 編輯推噓3(3推 0噓 1→)
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請問大家填 咖啡粉後要叩上機器時，是不是是可以同步進行打奶泡？ 有個比我資深的長輩說，不能同時進行是因為 咖啡的壓力在進行時如果同時進行打奶泡會影響這杯咖啡的品質！ 不知道是不是有這回事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.53.203.223
推
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家用單鍋爐機，只有一鍋爐，當然就沒辦法。營業機或雙鍋爐
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機，有專門的鍋爐做蒸汽，就沒有問題
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推
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推樓上大大 雙or多鍋爐機沒有問題
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推
03/30 19:59, , 4F
不許要到雙鍋爐也可以，子母鍋就好了
03/30 19:59, 4F
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