[單品] 來吧!盧安達

看板Coffee作者umine (海洋內!)時間13年前 (2013/03/28 22:04)推噓3(3推 0噓 1→)

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今天拿到馬上打開聞>/////<好香~~~有一點烤酥餅的味道手沖組：Kono名門、Takahiro手沖壺磨豆機：小護士，刻度5.5 溫度：87-88 秤量：無....兩平匙乾香就有舒服的酸味(不太確定是什麼酸) 悶蒸30秒，就有點奶油+柑橘的酸氣出來!!!銷魂~~~~~ 不過手沖過程失敗了，不小心沖壞咖啡牆，所以有澀味(可我猜也有其他原因) 但還是嚐得出紅酒味、檸檬香、body醇厚，沖壞了所以層次感低尾韻的柑橘酸強烈卻又相當收斂不像耶加尾韻拉得長，盧安達的酸很含蓄，讓我想起倩碧也有相同的滋味要再多練習手沖才可以好好表現這款! 一點初學者經驗分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.235.200

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toddchen

03/29 08:37, , 1^F

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torico

03/29 11:54, , 2^F

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roseritter

03/29 13:48, , 3^F

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